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3将小保鲜袋放入大密实袋里，密封 。确保装牛奶的袋子周围都有冰块包裹 。

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4准备几个袋子和一条毛巾 。将密实袋包好 ， 然后使劲儿摇动 。

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5当小保鲜袋里的材料开始变浓稠，就可以将材料取出，放到冰箱里冷藏 。每隔15分钟检查一下 ， 否则最后你只能吃到牛奶冰了 。

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6尽情享用吧！

小提示

• 如果你想做口感稍不浓稠的低热量冰淇淋，可以使用人造甜味剂代替糖 。你也可以尝试用不同的牛奶看看效果 。
• 最好使用大块的盐晶（比如粗盐） 。大块的盐晶在冰水里溶化得比较慢，也能让冰淇淋更加均匀冷却 。
• 如果人比较多，可以先混合好一定量的材料，然后分装成几袋，这样会比分别让孩子混合自己的材料更方便（也不会太混乱） 。
• 小心冰块和盐要分开放置，否则可能会冷伤你的手！
• 在摇动或晃动混合材料时戴上手套或者防护装备 。
• 发挥你的想象力，做出不同口味的冰淇淋 。巧克力糖浆是基本款 。多放一点喜欢的水果或坚果吧！从超市买来不同口味的萃取液（比如薄荷）搭配成异域风情冰淇淋 。试试薄荷加巧克力，也可以加点巧克力碎 。
• 如果你想放蓝莓 ， 记得要先将蓝莓挤成果泥 。否则，整颗蓝莓就会变成冰淇淋里面的“小石子” ， 无法和冰淇淋融为一体 。
• 如果是和年龄比较大的孩子一起制作冰淇淋 ， 让他们把冰淇淋制作过程和依数特性联系起来吧 。[4]
• 使用装有可拆卸罐的搅拌器时 ， 在前一晚把罐放入冰箱 ， 然后直接放入搅拌器内，接着，在罐仍然十分冰冷的时候 ， 将混合物放入罐内 。这样，可以减少冰晶，使冰淇淋更加顺滑 。
• 用第一种方法制作冰淇淋，可以加入一勺半巧克力榛果酱，更有风味 。

你需要准备

• 冰淇淋机
• 冰块
• 粗盐
• 保鲜袋（大、?。?/li>
• 咖啡罐（大、?。?/li>
• 不锈钢碗（或深烤盘）
• 刮刀、搅拌器或打蛋器
• 商用冰淇凌球，如有
• 全脂奶
• 糖

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想吃冰淇淋但无奈店里的又小又贵 ， 实在吃不过瘾，那么自己做吧～省钱干净又美味，趁夏天到来前一起学起来～
巧克力冰淇淋

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做法：

1、将2杯+1/4杯重奶油、6匙碱性可可粉、1杯糖、少许盐 搅拌加热至沸腾 。
2、离火拌入6盎司纯黑巧克力 。
3、加入1杯牛奶、1茶匙想草精、1/4茶匙浓缩咖啡或肉桂粉搅打至均匀 。
4、冷却后，倒入冰淇淋机搅拌至浓厚粘稠 。
5、转移容器内，冷冻数小时即可 。
牛奶雪糕材料：牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油、模具

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做法：
1、把牛奶放入碗里，加糖 。然后放锅里小火加热，奶冒泡时倒出来 。
【如何自制冰淇淋雪糕家常 在家怎么制作雪糕】2、打两个或多个鸡蛋黄，放入淡奶油搅拌打发 。
3、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液，小火，用勺子慢慢搅拌 。
4、几分钟后，奶便慢慢粘稠就倒出来 ， 晾凉，凉了之后倒入冰棍模具里 。

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