产品正宗 , 是能销售出去的根本 。
所有的销售都是以产品为中心 。但目前的市场,已经不是酒香不怕巷子深的年代了 。需要采取方法,拓展多元化的销售渠道 。
提供几个提升销量的方案 , 仅供参考 。
一.以自己的实体鱼丸店,自身在周边区域销售
自己有自己的实体店 , 根据地理位置,覆盖的范围应该是周边的居民 。如果是处于菜市场 , 覆盖面积会更大些 。也就是,自己鱼丸店的顾客,大都来自于特定覆盖范围内的消费群体 。
这种也是最传统的开店做生意 , 只要是自己的鱼丸产品质量好,一定会有销售 。但毕竟覆盖的消费群体,区域受限,销量难有突破 。
这样的传统销售模式,要解决两个问题,一是人流量的引流,如何将消费者引流到自己的鱼丸店 。这也是目前一般实体店都面临的进店量少的问题 。另一个问题就是做好老客户的维护,在经营的过程中,慢慢会产生一部分老顾客 。对老客户要有管理方法,主要是想办法能让老顾客重复购买,并能够帮助给自己的鱼丸店做口碑传播 。
抓住人流量的引流,抓住老顾客的维护 , 相信销量,一定能有稳定的销量 。
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二.入住美团,饿了吗等电商平台,做线上渠道销售
自己在当地的实体店的销售,上面已经提到过,区域是受限制的,所有销售量也会受到限制.所以,入住当地的电商平台,销售区域是不受限制的 。这样就解决了你鱼丸店的市场拓展问题 。
同时,现在消费者线上购买已经成为习惯 。也已经形成目前主要的商业模式 。那作为自己的鱼丸店,也必须跟上目前的销售趋势,才能越做越有活力 。
入住电商平台,会造成利润较低,因为电商平台的自身提成较高,自己要做好利润规划 。
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三.寻找与鱼丸食品相关联的其它店面经销
除了自己的实体鱼丸店销售外,可以寻找其他不同区域的,食品冷鲜点作为代销网点去销售. 给代销网点预留一部分利润,自己送货,走批发的途径,拓展更多的销售渠道 。
只要自己的鱼丸质量正宗,在一些菜市街 , 甚至商超,都可以找到合作者 。自己预留少部分利润,大部分利润,给网点代经销者 。
这种销售模式,主要是要薄利 , 销量大的形式 。多寻找合作网点 , 网点的数量决定了你的销售量 。
四.自己直接做线上销售的模式
这种模式主要是通过老板自己建立自己的IP,形成自己的私域流量.比如自己通过建立社群 , 抖音直播等方式销售自己的产品 。慢慢沉淀自己的粉丝 。
这种模式,作为鱼丸店,需要场景式销售 。可以直播自己的鱼丸制作过程,让消费者产生信任,进而达成成交,慢慢形成自己的粉丝用户 。
这种直播模式,是比较适合与鱼丸店这种特色食品类的销售 。老板一定要走出来尝试这种模式 。刚开始,不会有销量,但一旦坚持下去,形成自己的粉丝流量,一定会有可观的销售收入 。这些事很多类似这类产品,无店铺可以打败有店铺的形式 。
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综上:
其实就是老板个人的鱼丸店,不要走单一化销售,要多元化运作的模式 。要线上线下结合的模式,才能产生理想的销售量 。
祝生意兴隆 。
(本文完)
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