很有意思,南方人从来都不叫桂圆 , 而是叫龙眼 , 这是因为桂圆原产自于我国南部及西南部,最早都是因为桂圆的外形酷似“龙”的眼睛而得名,所以桂圆又称龙眼,南方人多以新鲜为主 , 所以叫龙眼,北方人多食龙眼晒干的所以叫桂圆 。
说起桂圆 , 古代人对桂圆的营养价值非常的推崇,许多医书中都把桂圆称之为“益智”,是因为说桂圆具有养心益智的功效 。而且在《神农本草经》记载:桂圆有治疗“五脏邪气 , 安志厌食”的功效 。称久服强迫聪明,轻身不老,通神明》” 。所以桂圆就和荔枝一同成了古代宫廷贡果 。
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来看看现代营养学中桂圆所含哪些营养成分:桂圆,热量277kcal、蛋白质5g、脂肪0.2g、碳水化合物64.8g、膳食纤维2.0g、维生素B1 0.01mg、维生素B2 0.39mg、烟酸1.3mg、维生素C12mg、钙38mg、磷206mg、钾1348mg、钠3.3mg、镁81mg、铁0.7mg
桂圆富含能量、糖、维生素C(新鲜的为43mg),钙、磷、钾,尤其是磷和钾的含量尤其高,所以,对于身体虚弱,年老体衰,久病体虚以及产后的女性来说 , 食用桂圆有很好的调补作用 ,
桂圆富含钾、镁、钙、所以对保护心肌以及高血压患者有很好的帮助 。桂圆还富含钙、磷等,所以有利于骨骼健康 。
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桂圆的食疗功效:龙眼:性平、具有养心安神、健脾益肾、滋阴补血,强身健骨的作用 。
什么样的人不能吃桂圆?一般人,均可食用,尤其适合于体弱多病及女性食用,吃桂圆需注意:
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1、桂圆属于偏湿热食物,吃多易上火,所以不能多食,每天吃5颗(干)就可以
2、儿童不宜多食 , 多食会导致腹胀
3、桂圆富含能量及糖分,所以糖尿病人群及肥胖人群 不宜
4、对桂圆过敏人群不能吃
【桂圆作用和功效与禁忌 桂圆的功效与作用什么人不能吃桂圆】桂园是佳品,在部队福建仙游战友陈则梓,每次探亲回来带几斤桂园 , 还剥成肉桂园几斤,我因喜'欢,多吃了桂园,营养不懂 , 热性很高,出現大便不通,鼻子有些血,千万不能多吃,少量泡水是上等佳品,。
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