如今 , 不管你走到日本的哪里,几乎都能找到一种饮品,那是“茶” 。日本人已经早已把茶饮融入了生活之中 。
踏入日本便利商店,你能买到冰冰凉凉的瓶装茶;在有些餐厅用餐时,店员也会主动递上小杯茶水;而当你去拜访日本朋友家时,他们也一定会事先为你准备好茶 。
他们可能会向你说明准备的是什么茶,但也可能就很简单地告诉你,这是「お茶」(茶) 。接下来,小见要介绍的便是日本人生活种经常喝的8款茶饮 。
1.绿茶(绿茶)
绿茶可说是日本茶中最常见的一种,冷热均可饮用 。和碳酸饮料相较之下,喝绿茶健康许多 。绿茶色泽澄净,不过有时杯底也会看见留有些许残渣 。
2.麦茶(麦茶)
麦茶为另一种日本茶 。夏天时,日本人习惯喝加冰的麦茶,而冬天时也会拿来当热饮喝 。颜色呈棕色,喝起来带有一股浓浓的大麦香气 。
3.焙茶(ほうじ茶)
焙茶是绿茶再经烤焙过程后的茶种 。焙茶的历史已十分悠久了,早在1920年代的京都,就有出现这须经特殊流程制作的茶 。焙茶颜色呈现棕色 , 能够品尝到丰富的烘焙香气 。
4.玄米茶(玄米茶)
玄米茶是在绿茶中加入了糙米一起泡制的茶饮 , 香气典雅,色泽呈青绿带点黄色,有时在英文中也会称玄米茶为“爆米花茶” 。
5.抹茶(抹茶)
抹茶是日本最经典的传统绿茶,纯正的抹茶,通常只有在正式场合才会饮用 。将抹茶粉参进其他食物中,在日本是很常见的事情 。比如抹茶口味的巧克力、面条、糕点,冰淇淋等等,那是相当受欢迎的 。
6.乌龙茶(乌龙茶)
乌龙茶源自中国 , 但在日本也很受欢迎 。日本三得利集团还多次邀请范冰冰 , 为自家的黑乌龙茶做过代言 。
7.茉莉花茶(ジャスミン茶)
同样原产自于中国的茉莉花茶,在日本也是人气十足 。茉莉花茶喝进嘴里能感受到茉莉花的清香 。通常在便利店所贩卖的瓶装茉莉花茶,是年轻女性的心头爱 。
8.红茶(红茶)
红茶就是一般西方所喝的红茶(black tea) 。由于茶本身的颜色,中文将它称为红茶 。
最后要提醒大家的是,在日本买到的大多数茶饮是不含糖的 , 重口味的人一开始可能会不太适应 。不过,如果是在餐厅点茶,店家依然会提供新鲜牛奶、方糖或是柠檬片给顾客使用 。另外,推荐日语入门学堂APP , 学习更多日语知识 。【日本抹茶的种类,日本最有名的茶】
文章插图
日本茶文化丰富 , 想知道除了抹茶外,还有别的茶推荐吗?日本的茶文化源于中国的茶文化 。除了抹茶以外,还有绿茶红茶花茶和乌龙茶 。日本的茶道除了茶叶以外,还有各种喝茶的仪式 。如果你想喝茶的话 , 建议先喝绿茶,绿茶的味道,普遍都能喜欢 。
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