日本顶级银壶,何赋森银壶

银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵 , 泡茶以银壶为尊” 。古人有“水为茶之母 , 器为茶之父”一说 。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道 。其《茶经》云:以银制壶且雅且洁 , 既可完整保持茶之原味 , 且用之恒久,但很奢侈 。纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢 , 始成银器 。喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术,拿着如此用心打造出来的银壶泡茶,口感柔和温纯,涩减韵长 。

日本顶级银壶,何赋森银壶

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铁质、银质、金质的“汤沸”在日本为煮水所用 。“铁壶是常见的日用之物 。铁壶传入日本后,在江户时代(1603-1867)被广泛地使用;到了明治时代(1868-1912)已成为百姓的必备之物 。日本银制品的出现与中国唐文化不无相关,银质的杯、盘、壶等茶道具等之出现是江户中后期,一直延续至今 。银壶乃贵金属所制,且为手工锻打制造 , 所耗工时较长,往往要月余,如此费工费料之奢侈器物,必是贵族阶层才能使用 。日本的贵族认为:如此之器,非金银之质不可塑之,非精工良匠不能为之也 。直至幕府衰落,明治维新 , 金、银等贵重茶具开始供富裕商人使用,后来才在民间流传 , 继而传播开来 , 成为茶人行茶道茶艺时的必备之物 。”
日本顶级银壶,何赋森银壶

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日本银壶属于“东京银器”,为了能更好地保护传统手工艺,日本政府于昭和五十四年(1979年)指定其为传统工艺品 , “现在大约有40位传统工艺师傅在传承手工制银的技术 。日本银壶是由工匠手工打造壶身,用银蜡粘合各部件,用铁锤敲打出纹饰,使用纯度为92.5%以上的银 。”“日本手工银壶至今还沿袭着较为原始的加工方法和技艺,工序十分复杂,除了较为常用的工艺,加工过程中还保留了古老的铜走银、银走金、炸珠、錾金、鎏金、掐丝、镂空、拉丝等传统工艺 。这些用手工雕錾琢磨出的银壶,也折射出了一个手艺漫长的历史发展过程 。”
日本顶级银壶,何赋森银壶

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“检验一把优秀的手工银壶 , 需要纵观整体:其一,壶嘴、壶口与壶把顶部应呈三平,或虽突破三平但仍不失稳重 , 唯把顶略高;其二,对侧把壶而言 , 壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°,易于把握重心;其三,出水流畅,不漏水,壶嘴可断水,无余水沿壶流外壁滴落 。概言之,作为自然之道、茶道与茶人之间的津梁与媒介,银壶匠人必须体察银壶的材料、外形、功能,茶人的使用感受与审美意趣等,这就考验着他们的审美情趣与制作技术 。但唯有如此,人与物才能真正和谐共处,银壶的价值才能长久地体现 。”
日本顶级银壶,何赋森银壶

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在器形方面,日本银壶并无过多夸张的造型;较为特别的是少量的仿青铜器型的银壶,有仿瓮式、仿盉式、仿缶式等 。“常见的银壶器形有宝珠形、望月形、丸形、钵形、布袋形、土瓶形、芋头形、瓜棱(阿古陀)形、立枣形、葫芦(瓢)形、梨形、砣形、方形与圆柱形等 。而在色彩方面,日本银壶主要有纯银色、紫色、金色、铁青色等 。
日本顶级银壶,何赋森银壶

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在纹饰题材方面,有素纹 , 也称为‘无地’,即壶体表面打磨光洁无纹饰,韵调清雅 。以工匠锤打银板表面留下的锤目纹最为常见 。它们不仅记录了工匠们锤打时的节奏与呼吸,还天然地形成了规整细密的漂亮纹饰 。其他的按其题材内容大致可以分为自然纹样、植物纹样、动物纹样、几何纹样、生活纹样及组合纹样等六类 。可以说,这些都展示了饱满丰富的审美意趣 。还有反映思想观念、理想志趣以及宗教信仰的抽象图案,人与万物的内在精神品格悉数彰显于银壶的多样纹饰之间 。”