做奶油的方法(最简单淡奶油的做法) _生活百科

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第542个原创回答。

“淡奶油的做法有哪些？有会做的吗？”很高兴与友一起探讨这个问题！

淡奶油是我们烘焙中的常见原材料，是由全脂牛奶通过分离、压缩等方法得到脱脂牛奶和稀奶油。稀奶油就是我们说的淡奶油，其中乳脂含量35%左右的是Whipping Cream，就是我们烘焙时用的打发用淡奶油。一般家庭无法自行提取淡奶油，我们都是购买成品使用。为了健康不要使用人工合成的植物奶油。
淡奶油可以做的美食很多哟，比如做奶油蛋糕的夹馅和表面裱花。

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制作千层蛋糕

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制作各类慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕
草莓慕斯蛋糕

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抹茶豆腐冻芝士蛋糕

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香橙慕斯蛋糕

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作为奶香味的来源，制作饼干的时候加入淡奶油，也会让口感更香浓。

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制作面包的时候加入淡奶油揉面，也会让奶香味更浓郁。

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其实烘焙就和美好生活一样，充满创意。我的头条号也非常了很多美味的烘焙食谱，欢迎关注，一起共享烘焙的乐趣哟。
以上就是我对“淡奶油的做法有哪些？有会做的吗？”这个问题的一点看法，欢迎在评论区与我继续沟通！
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【做奶油的方法(最简单淡奶油的做法)】伙伴们，你们平时喜欢用淡奶油做什么美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得！
自制淡奶油（无需吉利片，无需奶油版）的用料
黄油 150克糖 50克鸡蛋清 1个
自制淡奶油（无需吉利片，无需奶油版）的做法步骤
步骤 1
将蛋清和白砂糖搅拌均匀，放在盛有60°温水的盆中，继续搅拌。直至白砂糖完全溶解。图片忘记拍了
步骤 2
溶解好白砂糖后的蛋清，用打蛋器打发至完全打发，判断完全打发的方式是将打蛋盆倒扣五秒钟，不滴落即为完全打发。这一步又忘记拍照了

做奶油的方法(最简单 淡奶油的做法)

做奶油的方法(最简单淡奶油的做法)