适合凉拌的菜什么菜可以凉拌吃( 二 ) _生活百科

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口水鸡，川菜宴席上很常见的经典凉菜，发源于白切鸡，延伸出棒棒鸡、丰都麻辣鸡块等菜式，多选用散养黄皮鸡，鸡肉细嫩饱满，红油飘香，麻辣油润，完全可以当主食吃。

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蒜泥白肉，川菜经典凉菜，发源于东北白肉，蒜香浓郁，红油透亮，香辣可口，既是开胃凉菜也是不错的下饭菜。

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各大菜系都有着丰富的凉盘，滋味各有千秋、各具特色，也各有拥趸。其作用一为宴席开胃菜，一为佐餐佳品，一为佐酒佳肴。观其形，嗅其香，品其味，美味之体验也。
这个问题我来答?。ò讶巳和瓶方??⊙ω⊙)?）
因为在夏天吃凉菜真的非常非常舒服！一般来说，夏天的时候由于气温较高，所以很多人吃饭吃着吃着就浑身是汗，衣服裤子全湿了。就很不舒服，往往是吃完饭害得洗个澡，即使是开着空调吃饭，也会觉得浑身都是热气。
但是！吃凉菜就不会有这样的问题了。不管是凉拌黄瓜，凉拌海带，柠檬鸡爪，还是凉拌木耳，凉拌豆芽，酸菜折耳根，所有的，我是说所有的凉菜，全都可以吃得非常舒服，酸溜溜的醋还有一点酱油的香味，再是一点点辣椒的辣味，简直不能更舒服了！

适合凉拌的菜 什么菜可以凉拌吃( 二 )

适合凉拌的菜什么菜可以凉拌吃( 二 )