茴香饺子怎么做 茴香饺子的家常做法 茴香除了包饺子还能怎么吃( 二 )


茴香饺子怎么做 茴香饺子的家常做法 茴香除了包饺子还能怎么吃

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【小贴士】
(1)把茴香苗切碎加盐和蛋液,再加面粉和成糊的过程中 , 不加一滴水,只借助茴香苗盐杀出的水和蛋液来和糊 , 使炸出的丸子更加酥脆,口感不会硬,加面粉的时候,要边加边搅拌 , 把它和成合适浓稠度的糊即可,这样也可以很好地搅拌,糊里面不会有小面疙瘩,细腻均匀 。
(2)往油锅里挤丸子时可以先离火 , 把丸子挤完后再把锅放回火上,这样可以使先后下入的丸子能够成熟一致 。
以上就是我对“茴香除了包饺子还可以怎么吃?”这个问题的回答,茴香苗除了做馅包饺子外还可以凉拌,热炒 , 拌面粉蒸着吃,炸丸子等 , 我也分享了它两种好吃的做法“茴香苗炒鸡蛋”“茴香苗菜丸子”,希望大家能够喜欢 。
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