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海鲜焯水后，随意摆盘 ， 摆成你想要的样子 。摆好之后 ， 在扇贝上放上粉丝，再倒入适量蒜泥，淋入高汤 。加盖上锅煮熟 ， 出锅后淋上浇上热油（热油是用辣椒油、青辣椒和红辣椒、孜然、花椒粒等熬制的） 。
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【海鲜大咖酱料配方 海鲜大咖的做法】
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