包子面的用料比例 ：面粉1000g水550g酵母10g包子泡打粉 20g （一定要买无吕包子专用泡打粉）
1.按以上比例，计算好所需要面的用量 ， 将包子专用无铝泡打粉和干面粉混合，然后再加水和酵母和面，将面和成面团 。
2.静置发酵，一般面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；发酵时间为30-40分钟，实际发面只要注意保温即可 。
3.一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右 ， 内部呈蜂窝状，面团发好后，就可以进行揉制成条、揪成大小合适面块，然后擀皮 。
这样发出来的面绝对松软白亮，希望可以帮到你 ， 点我头像加个关注呗[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]，会有更多美食制作视频陆续更新中哦
文章插图
文章插图
文章插图
- 临产前先破水还是先宫缩 生宝宝发动前的征兆
- 骂人的话越毒越好带脏字 怎么有水平的骂人
- 大地湾遗址揭示中国几千年前就有水泥
- 猪肉韭菜馅儿饺子怎么做好吃 猪肉韭菜水饺怎么包好吃
- 荠菜豆腐包子馅的做法大全 荠菜豆腐包子的做法
- 水浒传第六十六回内容概括 水浒传第60回主要内容概括
- 生理盐水湿敷闭口有用吗 生理盐水可以去闭口吗
- 汉代“星辰镜”首亮相 揭示古人天文学水平
- 杭州发现世界唯一的深水壳相动物化石群
- 形容山势壮观的成语