你指的红烧刀鱼，应该是“带鱼”吧？

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说到刀鱼，很多来自北方的人，都会觉得很奇怪：为啥南方人总说吃不起刀鱼？刀鱼有啥稀罕的，咱们不是一年四季都能吃到吗？
其实，这里存在一个误解，那就是北方是没有真正的“刀鱼”的 ， 对他们来说，“刀鱼”指的就是“带鱼” 。
看图片就可以很清楚了，刀鱼的身体是像一把银白色的镰刀，体型比带鱼小得多 。

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带鱼则是一条长长的带子，最显著的特点就是它狰狞的嘴巴和凸出的大眼睛 。
【红烧刀鱼的做法大全家常窍门窍门 红烧刀鱼家庭做法】

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