清蒸童子鸡的家常做法窍门童子鸡怎样做好吃 _生活百科

二明私厨：大家好，我是二明！感谢邀请！童子鸡怎么烧好吃？童子鸡源于清朝咸丰年间，是河南的一道特色名菜！以小公鸡为主料，烧制出肉质白嫩、肥壮美观的童子鸡！其口感咸香发脆，越嚼越香！深深受到各地吃货的喜爱！那么美味的童子鸡怎么做呢？

文章插图

世界上除了爱情能带给你温暖外，也唯有美食了！关注二明私厨，每天为您带来美食的温暖！

【清蒸童子鸡的家常做法窍门童子鸡怎样做好吃】这次二明就向您推荐这道超美味的“童子鸡”！
【童子鸡】一：食材

二：做法

起锅烧盐卤，倒入所有香料煮开！下童子鸡，每面煮10分钟，关火！看出来浸泡冷水，待冷透后再放入盐卤中30-60分钟！

文章插图
将生抽、老抽、蜂蜜等汁料拌匀，刷在小鸡表面，烤箱预热180℃ ，热风模式170℃，将小鸡放入烤箱烤二十分钟，再刷一遍汁料，一共烤45分钟左右，待上色满意后取出！

文章插图
刷抹均匀！

文章插图
将烤鸡取出即可食用！非常入味且香嫩多汁！在聚会时这道菜必定惊艳全?。?br/>

文章插图

小贴士：

感谢您的阅读，看完我的分享，您学会了吗？试着做起来吧！
二明私厨提醒您：人生千万条，美食第一条！
技巧学起来，家庭幸福好！
希望我分享的技巧可以给您带来些许帮助！如果您有更好的推荐欢迎在评论区留言！

二明私厨，一个每天为您带来美食温暖的私人厨房！喜欢二明美食分享的请关注，点赞，评论，转发支持一下二明私厨！谢谢大家！

求关注！求点赞！求转发！求评论！
童子鸡的做法很简单，营养成分已经很丰富了不需要加其它的药材，只需斩块后焯水后沥干，锅内加油入花椒煸炒后捞出，加葱姜蒜继续煸炒，倒入鸡块继续旺火炒制，淋入酱油，盐调味，最后加切块的青椒喜欢吃辣就放尖椒或辣椒，翻炒均匀后出锅配米饭，再来杯小酒，爽...

清蒸童子鸡的家常做法窍门 童子鸡怎样做好吃