腊八节熬腊八粥的寓意为什么要做腊八粥 _生活百科

你好，高兴回答你的问题。喝腊八粥腊八节的传统习俗，也是中华美食一代一代的传承！为什么需要用到那么多食材？我本人的见解是食材丰富一点，口感上会更丰富一些。营养也会更全面一些。
腊八粥的传统食材包括小米、大米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类如黑豆、绿豆、黄豆、红豆、大芸豆这些等等！具体可以根据自己的口味调整。
腊八粥营养丰富，具有健脾、补气、安神、养血等效用。腊八粥里面含有的成分非常的多，红枣是补血很好的原料，花生一类的食物是补气补肾，所以吃腊八粥对身体很有益处。再一个就是现代人吃精细食物过多，杂粮营养丰富，也更润肠通便。多吃一点没坏处。不喜欢吃糖的，可以少放糖或是不放糖对身体更好！
下面顺便把我做腊八粥的方法贴出来分享给大家吧！由于家人喜欢吃，所以会经常熬点腊八粥当早餐，配上包子馅饼什么的，是一道很有营养的早餐了！
我一般用到以下八种食材：
花生米
红豆
大芸豆
【腊八节熬腊八粥的寓意为什么要做腊八粥】红枣
小米
糯玉米渣
莲子
桂圆肉
食材搭配看个人喜欢，你们也可以换成自己爱吃的。其中比较难煮的比如花生米和豆类，（莲子不要浸泡，不然不会太粉）可以提前放在冰箱浸泡一夜。第二天早上，把其他容易煮的食材洗干净和浸泡好的豆类一同放进电压力锅，选择粥类就可以了！煮好了根据个人口味，添加红糖或是白糖，这样的话当早餐很方便，暖胃，营养丰富，又不用太早起。如果时间充足的白天煮的话，可以用电炖锅慢慢炖煮，这样比电压力锅煮的更好吃一些。
腊八粥的食材，大家可以每样分开买，这样比混在一起的品质会好一些。或是那种搭配好的单独包装的，这样的话比较好保存！
最近被困在湖北了，家里没有食材。很久没有煮了，手机也没有照片。所以以下图片均来自网络，如有侵权，请联系本人删除！谢谢！

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这要从腊八节的由来说起了。不喜勿喷哦。。。。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日” 。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥” 。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥” 。慢慢流传下来，就形成了现在的腊八粥。而且现在一些大的寺庙每到这一天，也会进行施粥的活动！

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腊八节熬腊八粥的寓意 为什么要做腊八粥

腊八节熬腊八粥的寓意为什么要做腊八粥