寒性食物和温性食物有哪些哪些食物是温性的哪些是寒性的 _生活百科

寒性是相对于温性而言的，其实大多数的食物，寒热属性不明显，即使明显，我们也可以改变他们的寒热属性，通过炮制的方法。就像生地黄性寒凉，但是经过九蒸九晒之后，就变味温性，我们也可以改变食物的寒热属性。

文章插图
【寒性食物和温性食物有哪些哪些食物是温性的哪些是寒性的】
寒性很多本来热性的食物，可以变为寒性，通过放进冰箱的方法。有了冰箱确实对食物的保存起到了一定作用，但是冰箱也对我们的身体产生了影响。平性的苹果到了冰箱，就变成了寒凉之性，如果不恢复到常温，吃了一定是损伤阳气的；本来热性的榴莲到了冰箱，也会变成凉性，恢复到常温，才能保持它的温性。
因此我从不建议患者多吃水果，而是把水果当成一种奢侈品，平时饮食均衡，五谷不缺，菜为辅助，肉为补充，形成完整的饮食结构，一般不需多过多的水果。从来不会让病人吃刚从冰箱拿出的东西，即使是温热性质的，它也变成了凉性。
一般带有苦味的食物，性质都会偏凉，像苦瓜、苦菜、油麦菜等，不适合一般的长期食用，更不要说脾胃寒凉的人。
热性热性的食物比较多，一般加热煮熟后，很多食物凉性已经被解除，而是变得很平和，没有特别的寒凉。像雪梨炖银耳，两者都是偏凉性的东西，但是煮熟以后，凉性也不是很明显，而是平和之性。热性的食材有生姜、大枣、桂皮、花椒、韭菜、黑豆、牛肉、羊肉、狗肉、海马等，这些可以温补体内的阳气，散除体内的寒气。
热性的药物适合一般的人吃，特别是肉类，自身可以补益人体气血，因此可以使阳气更加充足，但是不适合经常“上火”的人长期使用。
寒性食物与温性食物一样一样分出来有点麻烦，人们也记不?。涫?。要分清哪些食物是属寒性，哪些食物属温性可以从简单的办法来分！
其实苦的东西大部分都是寒性的，比如苦瓜。菊花，莲子。绿茶等
其次水里长的东西大部分也是寒性的比如海鲜，鱼类，鸭，海带等
还有就是长在冬天的的食物大部分属寒性，菊花，萝卜，
吃东西不要分的太清，什么要的季节吃什么菜。一般当季的菜最好吃。

寒性食物和温性食物有哪些 哪些食物是温性的哪些是寒性的

寒性食物和温性食物有哪些哪些食物是温性的哪些是寒性的