4、南瓜
【补血的蔬菜有哪些 吃什么蔬菜最补血】含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成份 。南瓜中还有钴和锌，钴是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料 。
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