|谷雨｜雨生百谷夏将至 |谷雨|春茶|二十四节气|牡丹

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谷雨
GUYU
- 4·20 -
二十四节气之一
春季的最后一个节气

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谷雨取自“雨生百谷“之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
谷雨三候

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一候| 萍始生
“萍始生”的含义是
谷雨时节降水量增加
湖泊中的浮萍也开始大量生长

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二候｜鸣鸠拂其羽
“鸣鸠”指的是布谷鸟
布谷鸟的啼叫声在古代被认为
是提醒人们进行播种
在白居易《春日闲居三首》中说：
“舍上晨鸠鸣，窗间春睡足”
短短几句话
就描绘出一幅美好的春日景象

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三候｜戴胜降于桑
“戴胜”其实也是一种鸟
在谷雨时分
戴胜鸟会降临到桑树上
这是蚕宝宝要生长发育的讯号

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谷雨习俗
谷雨茶
谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，富含多种维生素和氨基酸，春茶滋味鲜活，香气怡人。南方有谷雨摘茶的习俗。

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食香椿
谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。
赏牡丹
俗称“谷雨花” ，因其在谷雨节开，谚云：“谷雨三朝看牡丹。 ”

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谷雨诗词
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送前缑氏韦明府南游
（唐）许浑
酒阑横剑歌，日暮望关河。
道直去官早，家贫为客多。
山昏函谷雨，木落洞庭波。
莫尽远游兴，故园荒薜萝。
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谷雨
（清）郑板桥
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
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谢中上人寄茶
（唐）齐己
春山谷雨前，并手摘芳烟。
绿嫩难盈笼，清和易晚天。
且招邻院客，试煮落花泉。