蜜露和蜂蜜的区别花蜜和蜂蜜的区别 _生活百科

你好，很高兴回答你的问题。
关于蜂蜜和蜂蜜的区别的问题让我来为你解答一下。它们的区别有以下几点。

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第一，花蜜是来源于植物上的花朵分泌物，或者植物的分泌物。而蜂蜜则是由蜜蜂在花朵或者植物上采集完花蜜以后，经过蜜蜂的酿造而成为我们熟悉的蜂蜜。

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第二，花蜜和蜂蜜的含水量是不一样的。花蜜是在植物上的，含水量较高，一般是30%到70% 。而蜂蜜是经过蜜蜂加工酿造过的，在酿造的过程中，它们会把多余的水分蒸发掉，降到20%以下，波美度达到40到43度，使蜂蜜达到成熟状态，然后储存在巢房里，用它们吐出来的蜡，把蜂蜜蜂盖好。
第三，花蜜和蜂蜜的营养成分是不一样的。花蜜和蜂蜜中都含有葡萄糖，果糖，维生素，蛋白质等物质。但蜂蜜比花蜜增加了更多的营养成分，这主要是归功于蜜蜂在把采回来的花蜜，进行无数次的吞吐以后，在里面加入了蜜蜂活性酶，同时把花蜜的多糖成分变成了蜂蜜的单糖成分，改善了口感。

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为什么花蜜和蜂蜜会有这些区别呢？主要的原因就是因为蜜蜂这个勤劳的劳动者。它们从花朵上采集花蜜，储存在自己的蜜胃里，带回到自己的蜂窝中，再交给另外一只蜜蜂进行酿造，注入蜜蜂的活性酶，经过无数只蜜蜂的吞吐酿造后，就变成了我们熟悉的成熟蜂蜜。整个过程等于是把花蜜这种原材料，变成了成熟蜂蜜这种成品。

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我们了解了花蜜和蜂蜜的区别以后，也就明白了，水蜜和成熟蜂蜜的区别。水蜜是介于花蜜和成熟蜂蜜之间的一种状态，但是更接近于花蜜，水分含量大于22%，导致它不容易保存，很容易变质发酸，而花蜜的含水量也是相当高的，上面已经说到是30%到70% 。我们认为的质量好的蜂蜜是达到成熟状态的封盖蜜，这样的成熟蜂蜜，含水量低，不易变质，能够长时间保存。
我们用花蜜和蜂蜜的来源，含水量的不同，营养成分的不同，来对它们进行区分。从而学会水蜜和成熟蜂蜜的区别，学会只有达到成熟状态的蜂蜜，才是我们真正想要的，质量好的食品。
希望我的回答对你有用，如果觉得有道理，可以关注我哦！我会持续分享更多关于养蜜蜂的知识，和大家一起度过养蜂的快乐时光。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露，混合自身物质经过充分酿造的天然甜味物质，主要成分是葡萄糖和果糖这两种单糖。而花蜜就是植物直接分泌的花蜜，主要成分是多糖。
【蜜露和蜂蜜的区别花蜜和蜂蜜的区别】可以打个比方，花蜜是蜂蜜的原料，而蜂蜜是成品，这就是区别。

蜜露和蜂蜜的区别 花蜜和蜂蜜的区别

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