写在最后我的这道干锅土豆片做法简单，成本便宜，非常适合家庭朋友制作，不需要复合调味料 ， 只是吃的土豆的香糯和孜然烧烤味 。我觉得您只要掌握以上流程和我总结的制作小技巧，一定也能做出好吃的干锅土豆片，喜欢的朋友抓紧来试做吧 。
好了，关于“干锅土豆片怎么做才好吃？”就分享到这里，不知道看完这篇文章你有收获吗？如果您有不同的做法和见解，欢迎评论区留言交流 。
以上就是我的真实经验，希望给大家有参考作用 。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到 。并顺便关注一下木子小厨，我会继续为您分享烹调中的经验和技术干货 。感谢观看 。
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香辣干锅土片
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食材
土豆500g，猪肉100g，青红椒100g
蒜适量，洋葱适量，大葱适量 ， 郫县豆瓣酱适量 ， 料酒适量，生抽适量
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盐适量，花椒适量 ， 鸡粉适量，香菜适量，油适量，辣椒段适量，糖适量
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步骤1
土豆洗净去皮切片，入冷水浸泡去除淀粉；
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步骤2
青红椒去籽切成菱形块，洋葱切块，蒜切片，大葱剥开切条状，五花肉切片备用；
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步骤3
起锅入宽油，油热后，将泡好的土豆片入油锅炸至断生后捞出沥油；
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步骤4
另起锅烧油，放入花椒，葱，蒜片爆香，下入适量豆瓣酱，小火炒出红油，下入五花肉片，煸炒出油脂 ， 至成熟；
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步骤5
将切好的青红花椒片和洋葱块，辣椒段放入锅里，大火翻炒入味至断生；
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步骤6
将炸好的土豆片放入锅里，加入适量料酒，生抽，盐，鸡精，糖大火翻炒入味后，即可出锅盛入锅仔中，撒上适量香菜段即可食用 。
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