烤肉搭配什么蔬菜最好吃烤肉适合配什么蔬菜 _生活百科

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又到了一年的烧烤季，大家都开始吃烤肉，炭火烤，烤箱烤，街头小巷撸串。大家都知道烤肉危害多，可是怎样也控制不住自己，那我们就多少做一些补救吧。那我们搭配什么蔬菜有利于健康呢，听我来讲讲吧。
1大蒜。吃烤肉可以搭配大蒜一起烤，有句老话叫:吃肉不吃蒜，营养减一半。可见大蒜搭配肉是多么明智的选择，连古人都给我们留下忠告。可以在烤串的时候穿在肉串上，一起烤，杀菌还可以防止拉肚子。如果烤箱烤直接和肉一起烤就好了。

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2洋葱。洋葱也是一种杀菌性极强的蔬菜，也是烤肉的最佳拍档。在西方国家他们多吃烤制的肉类，都是加了洋葱来中和烧烤对人体的危害。而且放入洋葱的烤肉味道特别棒。

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3蔬菜。吃烤肉的过程中可以配一些凉拌菜，如拌黄瓜，拌苦菊，拌莴苣，拌海带都是不错的选择，能起到排毒的作用。吃肉容易腻，吃这些可以有效的解腻。

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4水果，酸奶。吃完以后多吃点水果酸奶，也会很有效的帮助我们的身体排出毒素。

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烤肉虽好吃但是吃的时候要注意卫生，尽量不要在外面小摊上撸串，小摊上为了节约成本有可能会用劣质肉。我也不太建议用碳烤，碳烤容易有致癌物残留，最好用烤箱烤，健康又环保。

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以前经常吃烤肉自助，但是也知道熏烤类食物吃多不好，所以也会在网上百度一些如何吃烤肉才能健康。
下面给你分享一下心得

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搭配水果蔬菜
烤肉最好搭配着新鲜的蔬菜水果一起吃，因为从蔬果中可以获得很多抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。
滴点柠檬汁
滴点柠檬汁。柠檬汁可以降解烤肉的致癌物，同时加入柠檬汁的烤肉也别有一番风味~
饭后来杯酸奶
【烤肉搭配什么蔬菜最好吃烤肉适合配什么蔬菜】作为一个经常吃烤肉的小楼，饭后经常喝杯酸奶。

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