缺铁性贫血什么食物可以补铁缺铁性贫血吃什么补铁 _生活百科

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贫血的原因有很多，包括遗传因素、疾病因素、药物因素等等都有可能引起贫血，但其中最为常见的当属缺铁性贫血。缺铁性贫血是指体内储存的铁消耗殆尽，不能满足正常红细胞生成的需要而引起的贫血。而一般这种情况通过饮食是可以起到补铁的作用的。那吃什么可以补铁呢？红枣、红糖可不是补铁佳品

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说到补铁，我们听到最多的就是吃红枣。但其实红枣中的铁含量并不高， 100mg的红枣中仅含2mg左右的铁，而且红枣中的铁属于非血红素铁。在我们人体平时吸收利用的铁分为两种：血红素铁和非血红素铁，其中血红素铁人体可以直接吸收利用，而非血红素铁的吸收率、利用率都不高，所以用红枣补血真的不是个好办法。
红糖也是如此，红糖中含有的铁也是三价铁，而且少的可怜，比红枣效果还差，热量倒是不含糊，补肉很靠谱。
补铁应该吃点啥？

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补铁当选“红肉”，红肉中所含的铁为血红素铁，吸收率高，而且也容易利用。那何为红肉？就是指红颜色的肉，在生的状态下，肉的颜色越红，含铁量也就越高，比如说瘦肉。此外动物的肝脏及其它内脏、动物血都是血红素铁非常良好的来源。建议每天吃1-2两红色的肉类食材，一周吃2次动物血，每次50g；一个月吃3次左右的动物内脏，每次吃鸡蛋大小就行。
对于来源很广的三价铁，虽然在体内的利用率不高，但是广泛的存在于植物性的食物当中，吃的时候选择新鲜的蔬菜和水果，其中的维生素C可以促进三价铁的吸收。
总结一下就是通过食物（咱得选对）改善贫血仅限于贫血症状较轻时，如果贫血症状较严重，建议及时就医，并在医生指导下选择正确的服用铁剂进行补充。
关于这个问题，我们首先得知道，引起贫血的原因有很多，有缺铁性的，也有隐藏肿瘤性疾病的，在确定的基础上，针对病因，有效的进行用药、食补才能收到最好的疗效。
如果是缺铁引起的贫血，建议食用红肉、动物肝脏或动物血等补血食物。
在食物中，铁的存在形式有两种，血红素铁和费血红素铁。我们所说的补铁，补的是血红素铁，其主要存在于红肉、动物肝脏和动物血等动物性食物中。
这些食物中的血红素铁含量丰富，平均在10~30毫克/100克，在在人体内吸收率也较高，为10%~40% 。
在食用上，建议成年人每天吃肉40~75克，每月食用动物肝脏2~3次，每次25克左右，经期的女性每月还可额外补充一份150~200克动物血。
另外，红枣、菠菜等食物也可以补铁，但对比红肉、动物内脏等，优势并不大。
比如红枣，其铁含量是2.3毫克/100克，与猪肝含铁量（22.6毫克/100克）相比，差远了。而且，红枣中的铁主要是费血红素铁，这种铁的吸收率一般低于10% ，与上述红肉的10%~40%相比，也是很低的。而菠菜的铁含量是猪肝的八分之一，也是非血红素铁。
【缺铁性贫血什么食物可以补铁缺铁性贫血吃什么补铁】所以，如果贫血补铁，还是建议食用红肉、动物肝脏等。21

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