羊肠毒血症状有哪些羊肠有什么特点 _生活百科

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羊肠子是很好吃的一种食材，只是很多人们都不懂得该如何去制作和清洗，其实这种羊肠在经过工序清洗以后就可以做成羊肠汤来吃，这算是一种很著名的美食，里面通常都是会放入很多的调味料，甚至是中药材，这些都是可以使得自己的汤品在熬出来以后就会带着一股浓浓的清香味道。

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羊肠的营养价值
羊肠含有丰富的蛋白质和多种矿物质,能够起到很好的促进消化的作用。并且富含蛋白质、锌和维生素B族,其中烟酸、维生素B2和维生素B12的含量尤其丰富,羊肠中镁、钾和磷的含量也较高,而且易于吸收。
今天给大家分亨一道爆炒羊肠，希望喜欢。
1、爆炒羊肠
材料：
生羊肠1000克
青红椒200克
大蒜30克
干红椒20克
生姜50克
葱(适量)
花椒5克
八角3克
豆瓣酱60克

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做法：
一，将新鲜的羊肠用盐或者生粉一起清理干净，捞起控干水备用。
二，焯水，锅里加冷水放入羊肠，加生姜料酒，水烧开煮3分钟，捞起切段。
三，青红椒洗净切片;蒜头对切，姜切丝，葱切葱花。
四，锅里倒入适量的莱仔油，油热后放入花椒，八角爆香后捞出，、姜丝，蒜，豆瓣酱爆香，炒出红油。
五，倒入羊肠快速翻炒，加生抽、大葱、青红椒翻炒。
六，根据个人的口味加入孜然粉、五香粉小火翻炒。
七，翻炒片刻即可出锅，洒上葱花，即可食用。

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八，注意，不需要加盐(因为豆瓣酱是碱的
以上是我个人观点
羊肠子的由来？羊肠就是羊肠啊，因为有羊内脏独特的风味而闻名，通常羊肠里会有一些残留的脂肪，所以吃起来特别的香。
【羊肠毒血症状有哪些羊肠有什么特点】最好吃的做法有：汤锅，烧烤，爆炒等。

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