鸡中翅是鸡翅里的一个组成部分 ， 坚持适量食用翅中，可以让我们的皮肤保持应有的光泽，还可以帮助我们恢复肌肤的弹性 。因为翅中里还有大量的胶原蛋白，而且翅中肉质鲜美 ， 吃起来不油腻，所以深受我们的喜爱 。那么鸡中翅如何做才能更好吃呢？
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首先要推荐给大家的是香辣鸡翅中这种做法，我们需要去购买新鲜的食材，一定要很新鲜的鸡翅哈 ， 有些鸡翅都是速冻过的 ， 这样的话，肉质就不鲜美了 。我们还需要葱姜蒜、酱油、辣椒和料酒这些，都准备好了就可以开始了 。首先要把鸡翅中都洗干净 ， 用纸巾吸掉多于的水分，再用刀子随便在肉上划拉几个口子，然后再用料酒腌制半个小时 ， 去除肉的腥味 。接着再把葱姜蒜都剁成末，再把鸡肉放进去，放些酱油，然后揉搓一会儿让它们入味 。接下来就把辣椒过下油，把翅中放进辣椒里，放上一些清水，大火炖开，小火炖烂，就好了！
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还有一种我们日常见到的最多的红烧鸡翅中 ， 同样也是要去购买新鲜的鸡翅中和准备好需要的食材，将鸡翅洗净之后，把葱姜蒜末、料酒、酱油和红糖一起腌制半个小时到一个小时左右 。热锅热油再放入葱姜蒜，炒出香味之后放入鸡翅 ， 转小火煎至两面金黄之后，就可以放入少量的清水煮一下了 。等到软硬程度合适之后，大火收汁就可以端上桌了 。
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【可乐红烧鸡翅的家常做法大全 怎样做鸡翅中最好吃简单的方式】但需要告诉大家的是，因为有些不良的养鸡场会把激素针打在鸡翅膀上 ， 所以大家在挑选的时候，一定要擦亮眼睛哦 。
鸡翅怎么做比较好吃？我觉得红烧鸡翅不错，而且方法超级简单，来看看做红烧鸡翅的步骤 。
备料:鸡中翅/葱段/姜片/八角/花椒/干辣椒/蒜瓣/盐/糖/酱油 。
① 准备好葱段，姜片 ， 八角，花椒，干辣椒 ， 蒜瓣这些材料 。
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② 鸡翅洗干净，加入料酒，生抽各1勺腌制15分钟 ， 也可在鸡翅上划几刀更入味哟 。
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③ 锅中放适量油，油热后放入葱姜蒜八角花椒干辣椒爆香 。
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④ 放入鸡翅，中火
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