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对于牛尾巴做法是很简单的,牛尾巴是牛身上的尾巴的部位 , 也称为牛鞭,营养价值是很丰富的 , 是能够帮助人体提高身体素质的 , 还能够帮助预防很多疾?。绕涫嵌杂谀行岳此? ,是能够有效的帮助其改善身体免疫力的,能够提高性生活的能力,缓解早泄或者阳痿的现象 , 因此日常是可以吃牛尾巴的 , 但是要注意的是 , 本身有上火症状的患者,最好是不要食用过量的牛尾巴 。
配料:牛尾2斤、姜、葱、香菜、料酒、盐、花椒水(预先泡好) 。
练习:
1、用大砍刀将尾骨沿关节切开,浸泡在水中4小时,并在中间换水几次 。
2、牛尾骨的血和水几乎消失后,把它从锅里洗出来,倒冷水到骨头里,放些料酒,然后用大火煮汤 。
3、它们拿出来洗,放到砂锅里 。水应该比骨头多一点 。将姜片、葱、料酒、花椒水放在大火上煮10分钟 , 然后在小火上慢慢炖 。
4、牛骨炖的时间可以更快 , 如果老牛骨,那么慢慢炖,炖得越烂越好,营养就出来了;
5、把芫荽葱切碎,把碗放大 。把牛尾汤加满 。加入适量的盐和醋 。一碗芳香的大补汤喝完了 。
提示:
另外,牛尾汤熟透后 , 可以把自己喜欢的蔬菜,如西红柿、土豆、胡萝卜、白萝卜、山药、卷心菜、各种蘑菇,以及两三种炖菜放在一起,既营养又美味 , 还能缓解疲劳 。
小编结语:好了,以上就是牛尾巴汤的做法了,小伙伴们都学会了么?其实牛尾汤不仅味道很好,营养也是十分丰富,对身体有很好的滋补作用 。特别适合身体虚弱的人群食用,具有补气血、缓解肾虚和脾胃不和等功效 。牛尾巴汤这么好,小伙伴们有没有很心动?赶紧行动起来吧!而且小编还要提醒大家,牛尾巴汤炖的时间在2小时左右最为合适 , 因为这个时间可以将营养充分的释放到汤里,更美味营养哦!
首先准备食材:牛尾巴一只,料酒,干辣椒,食用油,水,八角 , 香叶,桂皮,葱姜蒜,排骨酱 , 白糖,十三香,白芷 , 红烧,耗油,酱油,叉烧酱 。
【牛尾汤是牛尾巴做的吗 牛尾巴怎么做好吃视频】将牛尾清洗干净 , 剁成块状,起锅烧水,将剁好的牛尾倒入清水中,加入料酒,直至水烧开,清除漂浮在表面的水沫,将煮好的牛尾捞出备用 。
起锅烧油,油温6成熟,加入干辣椒,葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,白芷 , 炒香,加入叉烧酱,排骨酱 , 耗油,酱油,将备好的牛尾倒入锅中进行翻炒 , 倒入清水,放入白糖,十三香,盖上盖子焖50分钟 。焖完之后,小火收汁,将做好的牛尾盛出就可以食用了,好吃又诱惑的牛尾出锅了
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