印度人用手吃饭不脏吗印度所有人都是用手吃饭吗? _生活百科

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首先，出于习惯，印度的饭锅里不管是什么菜都是被剁碎的，土豆剁碎，葱头剁碎，鸡鸭鱼肉通通剁碎，印度人对于糊状的食物情有独钟，这样的习惯是跟它的国家文化传统息息相关的。
要知道，印度是个多民族国家，各种风俗和习惯不一样。历史上，印度历史上曾经被雅利安，波斯人，匈奴人等多个外族从北部山口入侵，各种文化的融合，尤其是饮食文化的融合。
因此，印度菜混杂了很多菜系和食材，也极其丰富。
其次，印度属于亚热带气候。常年湿热高温，食物不宜保持新鲜。而为了使得食物尽可能可口，符合大多数人口味，印度菜里喜欢添加各类香料和调味料，调味同时也是最大程度让食物保存时间时间长一点。
【印度人用手吃饭不脏吗印度所有人都是用手吃饭吗?】印度人做菜总是放很多很多的香料，所以做出来的菜肴颜色都是非常鲜艳的，他们认为要想让这些香料的味道充分地发挥出来，只能把菜全部弄烂，然后香料才能入入味，所以食物全成糊状了。
而除了香料，印度人还喜欢吃薄饼，用薄饼蘸糊糊，吃起来非常方便。能包含各种香料，还能用薄饼蘸着吃，当然糊糊会受到欢迎了。虽然都是糊糊，但是印度人早就在漫长的烹饪中熟练使用各种复杂的调料，因此造就了印度菜神秘而丰富的味道。
这主要是因为过多食物混杂一起很难消化，只有高温煮成糊状，既容易消化，也容易进食。
同时，印度人喜欢咖喱，而添加了咖喱的菜，基本都是让人吐槽的糊状。
最关键是，印度人喜欢吃大米，也盛产大米。可印度的大米却有致命的缺点，那就是印度的大米蒸出来之后非常干，绝对不会出现两粒米粒粘合在一块的情况，即使你放再多的水也一样。印度的大米即使是新米也没有任何香气，特别干，这样的情况下只有做糊状的食物，才能让大米黏合在一块，他们才方便用手抓着吃。
在我们中国吃米饭，大家都用筷子，但是在印度，如果大家用筷子吃一下他们的大米饭，真的会崩溃，因为每次最多只能夹起来一粒，因为米根本就粘合不到一块。
总之，是历史和食材烹制的关系，让人觉得印度人做食物总是喜欢搞一堆无用又看不过眼的操作出来。
用手吃饭是印度人的习惯，你别从为阿三这样不卫生。他们却认为比我们干净。他们说我们上厕所虽然用卫生纸，但却不洗手，所以不干净，而他们一只手用来吃饭，一只手是用来便后擦洗屁股的。

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