胡辣汤是哪的小吃胡辣汤是哪个省的小吃( 二 ) _生活百科

（完）
我是锅铲子家常美食，很高兴回答这个问题。
胡辣汤，早就已经是非遗了，在河南算是数一数二的名小吃了，中国特色小吃怎么着也算是一个了。

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在大河南对于胡辣汤用喜不喜欢这个词好像都形容不了，因为几乎人人都爱喝，是个早餐店基本都会有它。

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胡辣汤有荤素之分，素胡辣汤里会有：面筋片、木耳、黄花菜、花生米、海带、豆腐丝、金针菇、粉条等，每家做法不同，所用的原料也会有不同，荤胡辣汤：还是那些素原料，不过多了牛肉汤或者是羊肉汤，加上牛羊肉。早餐店一般都会有两大锅，一锅荤一锅素。

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【胡辣汤是哪的小吃胡辣汤是哪个省的小吃】胡辣汤的吃法也有不少，喜欢吃原汁原味的，就直接来一碗胡辣汤，浓浓的胡椒味回味无穷，再来点辣椒油滴几滴醋，更是无话可说了，如果吃不了辣的话，可以来两掺，掺点豆腐脑，会降低胡椒辣度，味道还是很棒。只有一碗汤肯定是不行的，煎包、葱油饼、酱香饼、油馍头、包子等，拿来配着一起吃更完美，一顿丰富的早餐就是这样，我一般都是先来两碗胡辣汤。

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胡辣汤是哪的小吃 胡辣汤是哪个省的小吃( 二 )

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