茶人|中华匠人微视录（海曙篇第03期）宁波红茶制作技艺非遗传承人、知名茶人杨晋良匠人|茶人|传统|中华|中国|宁波

<br /> 文章图片 <br /> <br /> <blockquote>（主持人口播） </blockquote> <blockquote> </blockquote> 茶，为中国“七雅”“七俗”之物，始终不能缺席。自神农尝百草而得茶，弥久盛行，影响深远。<br /> <img alt="茶人|中华匠人微视录（海曙篇第03期）宁波红茶制作技艺非遗传承人、知名茶人杨晋良" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="https://www.sohu.com/a/ZEdxni/u2gmtwZ8CLj8V0Z7gc+l4j9jP6HFD+zMTEU7rd0i2W4KsZn8y7+4gZQ5y2gtr0q3CnEWzljY9cG0Heu/0up5KnWbijkQbGJFgsyk=" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 中国是茶的故乡，也是东方茶道的发源地。浙江，作为中国绿茶的核心种植区，绿茶居多，但亦出顶级红茶，如传统红茶上品九曲红梅。近年，宁波红茶在传统红茶工艺匠人的炒制中，一枝独秀，倍受青睐。<br /> 宁波红茶继承了传统红茶的炒制工艺，经过鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，形成“鲜、浓、醇、爽”为特征的宁波红茶本色。宁波红茶制作技艺非遗传承人，知名茶人杨晋良如数家珍，亦对宁波红茶的发展前景极其看好。<br /> <img alt="茶人|中华匠人微视录（海曙篇第03期）宁波红茶制作技艺非遗传承人、知名茶人杨晋良" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="https://www.sohu.com/a/69sN8Ip3srJQEvztaqmSmZ7gc+l4j9jP6HFD+zMTEU7gXxJoVip02ryr8D1/AjF8SSnWFqsAd3TWO+7wCrrz7zyAdjvUpk+BHPb3wPOIVo0=" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 红黄绿白青黑，中国六茶。由于中国茶具有极强的区域性、土壤性，可谓一方水土养一方茶，宁波也只能适合种植、生产绿茶与红茶，其传统手工炒制，使宁波红茶不失品质与韵致，所以传承、优化、创新其炒制工艺技巧，显得极其迫切，更为任重道远。<br /></p> <div class="dede_pages"><ul></ul></div> <div class="pcd_ad"> </div> <div class="mbd_ad"> </div> <div style=margin-top:10px;margin-bottom:10px;> </div> <p><br /><ul class="post-loop post-loop-list cols-4"><li><a href="/c/04255139562022.html" title="|传承中华传统文化，岐山一校开展二十四节气主题活动" target="_blank">|传承中华传统文化，岐山一校开展二十四节气主题活动 </a></li> <li><a href="/c/04255134532022.html" title="|漫步寰宇问苍穹，看我中华！" target="_blank">|漫步寰宇问苍穹，看我中华！ </a></li> <li><a href="/c/04255126262022.html" title="中华文明|勾勒中华文明多元一体格局" target="_blank">中华文明|勾勒中华文明多元一体格局 </a></li> <li><a href="/c/0424511D12022.html" title="时代华章|第四届福建省“读中华经典颂时代华章”诵读比赛启动" target="_blank">时代华章|第四届福建省“读中华经典颂时代华章”诵读比赛启动 </a></li> <li><a href="/c/04245113512022.html" title="后土|运城万荣线上举行“2022万荣·中华后土文化论坛”" target="_blank">后土|运城万荣线上举行“2022万荣·中华后土文化论坛” </a></li> <li><a href="/c/04245105R2022.html" title="传统|广西匠人“复活”失传百年侗家乐器" target="_blank">传统|广西匠人“复活”失传百年侗家乐器 </a></li> <li><a href="/c/042450c062022.html" title="日本人|日本人终于良心发现！有识之士策划归还侵华战争时抢走的中华文物" 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