好的菌菇有哪些什么蘑菇最好吃 _生活百科

如果单纯的说什么品种的蘑菇最好吃，当然是野生品种的蘑菇最好吃了，而在野生蘑菇的品种当中，我个人认好吃有好多种，比如说鸡枞、干巴菌、青头菌、牛肝菌等，至于哪个最好吃，这得取决于个人爱好。

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为什么我会这样认为呢，大家都知道，野生菌还有个别名：山珍！除了味道鲜美口感极好之外，多数野生菌还具有保健作用，因为野生菌高标准的生长环境，造就其独特的条件，这一点，人工培育的蘑菇与之无法相比的，生长条件不同，在保健功能上也就不同，并且有不小差距，这就是为什么要称野生菌为山珍的道理。

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【好的菌菇有哪些什么蘑菇最好吃】那么，人工菌与野生菌的保健功能有何不同?大家都知道，野生菌是生长自然条件的环境里，好多的野生菌种均含有氨基酸、蛋白质、铜、锌等一些微量元素。当然，不同类别的野生菌所含的元素也是不相同的。目前有好几个品种的野生菌已经实现了人工模拟栽培，但这些人工模拟栽培食用菌是不会有微量元素的，原因很简单，因为人工的生长条件真的和自然条件无法相比，虽然说一定程度上，微量元素可以在栽培的时候适当添加，但这毕竟是不同的。

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至于说什么菜可以搭配什么蘑菇，我想，这没有绝对的定论。当然，也不是胡乱搭配，比如说，我们有时候捡一些比较老的鸡枞回来，这时候我们搭配就是加一只鸡，和鸡枞一块用文火慢慢的炖，那种味道真的很独特，不信大家可以试试。要说蘑菇能做什么佳肴，那可就太多啦，并且地方不同，做法也就不会相同，这还是根据地方习惯、个人习惯来决定吧。谢谢大家，以上是个的观点，仅供参考，有喜欢的请点击关注我，并评论。

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蘑菇好吃的品种很多。例如香菇,红菇,杏鲍菇,松茸,银盘菇,牛肝菌等等很多。蘑菇的好吃与否除了与品种有关系，与环境因素和营养因素也有关系。
1、环境因素：在培植的过程中除了与温度、水分有关，也与光照因素有关。
2、生长因素：在生个过程中所需的各种营养元素如果有缺失，肯定长出来的也不好吃。
蘑菇可以炒着吃，也可以炖汤，也可以烤着吃。像香菇炒青菜就很好吃。

好的菌菇有哪些 什么蘑菇最好吃

好的菌菇有哪些什么蘑菇最好吃