猪肉芹菜水饺的做法芹菜叶可以做饺子馅吗 _生活百科

#饺子##芹菜馅#饺子馅儿都有些什么口味？饺子馅儿的口味可多了，猪肉白菜，香菇，西葫芦，鲜虾，荠菜，芹菜，西红柿，西葫芦......

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要说芹菜馅的饺子，我个人是爱吃的，自己做的时候杆和叶子都会用，这个就要看自己喜不喜欢吃芹菜啦，反正我是不挑食的乖宝宝！

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今天就跟大家分享一下芹菜馅的手工水饺怎么做。猪肉500克，芹菜500克，料酒1勺，生抽4勺，葱姜蒜适量，食用油适量，盐依个人口味，青萝卜适量

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先肉一团面醒发备用。芹菜切细。

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烧一锅水，把芹菜放进去锅开煮2-3分钟，煮的时候可以放点盐和油，芹菜可以保持绿色。

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煮软以后挤干水分，也不用挤得太干，然后切碎备用。

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【猪肉芹菜水饺的做法芹菜叶可以做饺子馅吗】葱姜切碎备用。

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猪肉自己剁，干净口感好。倒入生抽食用油，打入一个鸡蛋，一点清水打馅，先搅拌均匀，筷子顺着一个方向搅打，让它上筋，10分钟左右

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放入葱姜末搅打均匀，放入切好的芹菜，拌匀馅就拌好了。

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接下来把醒发好的面团擀成皮，开始包饺子咯。

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饺子包完天都黑了，包了一堆白胖子。

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接下来煮饺子，锅开大火煮，轻轻的放入用勺子顺着锅边搅一下，最底下推一下，盖锅盖大火烧开饺子浮起，用勺子顺着锅边推， 4-6分钟就好了

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煮好，再配上一个蘸碟就可以开吃了。

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馅料里面的蔬菜可以根据自己的喜好来随意搭配，不过手工面皮一定要先和面再做其他的。醒的面筋道，记得和面的时候放点盐进去，饺子皮不容易烂。
很香，我比较喜欢吃

猪肉芹菜水饺的做法 芹菜叶可以做饺子馅吗