自制披萨的简单做法在家如何做披萨的做法 _生活百科

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想吃美味的披萨，自己在家时怎么动手做呢？现如今披萨已经不是什么稀罕物了，而是更方便快捷的快餐，在比较忙的时候，烤一份披萨也就解决了一顿饭。
今天，我分享一个适合家庭制作披萨的方法！

土豆香肠厚底披萨

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【需要食材】
主料：中筋面粉300g、盐3g、糖8g 、橄榄油15g、酵母5g、水185g、
配料：土豆1个、香肠200g、意式披萨酱适量、马苏里拉芝士碎200g 。

【烹饪步骤】
1、所有主料混合，揉成面团，盖保鲜膜放温暖的地方发酵至2倍大。
2、利用发酵的时间，准备配料；土豆洗净去皮切片，然后浸泡一会去除多余的淀粉，香肠切片备用。

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3、泡好的土豆再冲洗一下，放入烤箱150度烤10分钟，去水分。
4、面发酵好后，取出面团，按压排气，然后醒10分钟，擀开放入烤盘中，四周稍高，形成披萨边。
5、用叉子均匀的叉出孔，放入烤箱150度，烤10分钟。

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【自制披萨的简单做法在家如何做披萨的做法】6、出炉后抹披萨酱，均匀的撒上马苏里拉芝士，把烤过的土豆放上去；再放一层芝士，一层香肠，最后在表面，撒少许芝士。

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7、烤箱180度烤10分钟，然后升温至200度，再烤5分钟，给芝士上色。

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8、出炉。吃披萨最喜欢的就是趁热切开后芝士拉丝了。

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碗中加入普通面粉、糖、酵母混合均匀，加入牛奶搅拌后加入盐和水揉成团，然后加入油揉成面团，盖上放置1至2小时，手中抹点油再次揉面团，然后静置一会。案板上撒干面粉，制成面团切成小块，擀成饼，裁出小圆饼，放在平底锅中煎成两面金黄即可，然后放入番茄酱、洋葱等材料小火烤5分钟即可。

自制披萨的简单做法 在家如何做披萨的做法

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