菠萝蜜不太熟切开会坏吗菠萝蜜切开了是不是就不会继续熟了 _生活百科

菠萝蜜买回来切开发现是生的，怎样让它变熟变甜呢？

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首先，要确定你买回来的菠萝蜜够老。也就是从树上摘下来的时候足够成熟了，如果生长的时间还不够，还不到成熟期，那么放下去只会变烂，并不会变熟变甜。

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如果是足够老的，那么放个两三天自然就会变熟变甜了。我们也可以拿去太阳下晒一下(一天)或用纸箱、米袋封起来，这样可以加速成熟。

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怎样才知道这个菠萝蜜够不够老的呢？我们可以一拍二看三闻。一拍，就像我们挑选西瓜一样去拍，拍起来声音沉闷的是比较老熟的;二看，看表面，未成熟的表皮青绿，成熟的变黄绿(当然也有些是青皮的品种青色也熟了的) ，还有已成熟的表面的钉(也就是那些突起)会比较平滑，钉尖会有点干枯，钉之间的纹路较大;三闻，凑近鼻子闻会有淡淡的香。

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足够老熟的菠萝蜜，放着那个香味会慢慢的越变越浓;不够老的，香味没什么变化，而且很淡。
【菠萝蜜不太熟切开会坏吗菠萝蜜切开了是不是就不会继续熟了】菠萝蜜分干苞和湿苞两种，干苞甜脆湿苞嫩滑，干苞品种需要放久一点，表皮用手按下去需要感觉很软才够熟够甜，湿苞的表皮稍微有点软就可以了。

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切菠萝蜜的时候，可以在刀上抹上食用油以减少沾上黏液，如果我们的手或衣物不小心沾上了可以用煤油或汽油清洗，也可以用塑料袋去沾它，它自会从手上被沾到塑料袋上，用塑料袋一直沾到干净为止。

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朋友们还有什么其他的需要补充的，欢迎留言！(前四张图片来自百度百科)
很高兴回答你的这个问题。菠萝蜜一般买回来都是生的，我们需要把它捂熟。可以拿一个盒子把菠萝蜜放到盒子里面，然后盒子里面放几根香蕉或者几个苹果。可以放在米缸里面，然后把盒子盖好。冬天的话，温度比较低，所以熟的时间比较长。尽量的放在温度比较高的地方，这样熟的比较快。一定要经常去翻看有没有腐烂，一般几天就熟了。

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