作为西北人民，对羊羔肉还是非常有发言权的，不管怎么个吃法，肯定是羊羔肉好吃 ， 不但不膻，而且肉质极其鲜嫩多汁 ， 软烂易熟，怎样做好吃呢？下面我来介绍几种热门的吃法 。

文章插图
孜然烤羊排 ：
首选净重十五斤的小羊羔，选整扇肋条涂抹调味酱料后入烤炉炭火烤制，两小时后鲜香四溢，皮酥里嫩，油脂滋滋的发出响声，已经全然把酱料的味道溶进肉里，撒上胡椒，盐，芝麻辣椒面，和最关键的灵魂孜然，一道美味浑然天成 。

文章插图
看到这里就说你能吃多少吧？

文章插图
手抓羊羔肉 ：
西北的手抓羊肉在国内已经久负盛名 ， 做法略带夸张，整只小羊羔入锅炖煮，加入整根的大葱 ， 姜片，花椒，为了保持肉的原味不需要过于复杂的调料，煮熟后整只捞出放在按板上待用 。

文章插图
【羔羊肉和山羊肉哪个好 羊羔肉好吃还是大羊肉好吃】之所以叫手抓，是因为少数民族有着羊肉煮熟上案后用刀顺着肋条整根带肉踢下来抓着吃，或者干脆抓一块肉用刀子削着吃的传统，现代已经改为将羊羔肉斩成块的做法，便于食用

文章插图
手抓羊羔肉以羊肋条为待客时的精品肉，吃法简单，只需撒上椒盐，辣椒面，吃的时候来一口蒜粒 ， 因为在西北有着吃肉不吃蒜，营养减一半的说法，还有食客喜欢沾着姜醋食用 ， 吃的悠哉悠哉 。
羊羔肉的做法就先介绍到这里，希望朋友们喜欢 。
羔羊肉好吃啊，又嫩又香 ， 必须得烤啊，烤羊肉串

• 鸡骨草可以用什么中药代替 和鸡骨草相似的还有什么药
• 烤羊肉串哪的肉好吃 最有名的羊肉串在哪里
• 熬夜好还是早起好 熬夜和起早哪个更好
• 小罗纳尔多和大罗谁厉害 罗纳尔多与c罗谁更厉害
• 叶白衣为什么不老 他和温客行谁厉害
• 如何看待占有式友情 这和爱情是不一样的
• 淘宝和京东怎么都变灰色的了「淘宝和京东怎么都变灰色的了」
• 出差是好事儿还是坏事儿
• 文玩核桃野狼狮子头简介 文玩核桃将军膀和门墩哪个好
• 韩愈论佛骨表原文 论佛骨表原文和译文