谢邀,什么是均衡的饮食,这个问题,我其实在大大小小的场合,无论是线上还是线下都已经或多或少提到了一些知识点 。只不过饮食这个问题,并不是靠零碎的知识点就可以掌握的 。所以大家可能平常也没有时间去读专业的书籍,去听专门的营养课程,因此对于均衡的饮食缺乏一个大概框架的建立 , 所以仅凭着生活中偶尔阅读的微信科普文,肯定很难自己去做到真正的均衡饮食 。
那么今天我就给大家理出一个大概的框架,那么当大家在保证这个大框架的前提下,其他饮食细节就可以自由发挥啦 。这个框架是什么呢?就是以人体所需要的宏观营养素为基准,去搭配自己每天的一日三餐需要吃什么 。三大宏观营养素我已经讲过许多遍了,大家应该都不会陌生 。分别是蛋白质 , 碳水化合物,以及脂肪 。所以我们最好能保证我们的一日三餐,几乎每顿都需要涵盖这三样基本营养素 。
蛋白质可以获取的来源 , 对于健身爱好者来说,绝对不陌生 。鸡胸肉、三文鱼、去皮的白切鸡、牛肉、还有鸡蛋以及牛奶等豆制品 。以上所提到的这些食材都是富含蛋白质的 。所以大家以后为了保证日常蛋白质的摄入,可以从准备其中以上的食材 。
准备完蛋白质 , 轮到了富含碳水化合物的食材 。其实含碳水较多的食材 , 基本都是主食类食物 。所以北方人喜欢 吃的面食,例如馒头、面条、包子 。南方人喜欢吃的米饭、粥、薯类 。这些都属于碳水含量很高的食材 。所以大家为了避免长胖 , 选择吃一个 主食即可 , 也不要贪多吃多样的主食,真的没必要 。
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很多专家建议均衡健康的饮食有助于维持或减轻体重,那么什么是均衡健康的饮食呢?均衡健康的饮食应该包括:
- 蛋白质(鱼、肉、奶制品、鸡蛋、坚果、豆制品);
- 脂肪(动物和奶制品、坚果、油);
- 碳水化合物(水果、蔬菜、豆类);
- 维生素(维生素A/B/C/D/E/K);
- 矿物质(钙、钾、铁);
- 水(饮用水或食物) 。
【合理膳食又称平衡膳食对吗 合理膳食又称为平衡膳食】另外,计算好每顿饭所含的卡路里,因为如果你要减肥的话就要消耗比吃的食物含的更高的卡路里 。每天应摄入多少卡路里要根据你设定的目标和年龄、性别以及活动程度来决定(来自美国家庭医生智库问上医)具体的你可以自己看看 。
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