8.做这道菜多准备点大米饭，任谁都能多吃半碗！
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快试试这个做法吧~
土豆炖茄子
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BY美食小编主料
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茄子300克
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土豆1个
- 食用油5毫升
- 姜丝5克
- 生抽3克
- 醋2克
- 鸡精3克
- 水200毫升
- 盐2克
1.茄子300g切块，土豆一个削皮，切块
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2.食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香
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3.倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g ， 鸡粉3g，水200ml
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4.翻炒均匀 ， 大火煮沸转中小火炖至收汁
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5.倒入茄子 ， 翻炒至茄子软烂
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6.盐2g，翻炒均匀
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茄子炖土豆成品图
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