龙须面怎么做最好吃？
大家好 ， 我是川陕美食坊，很高兴回答这个问题 。喜欢的朋友欢迎点点关注 ， 支持一下 。龙须面是我们经常食用的面食之一 。其制作起来简单方便，又因面条较细吃起来非常入味 。尤其是炎热的夏天，来一碗用龙须面制作的酸汤面简单，方便又开胃 。下边我就为大家详细介绍一下酸汤面的具体做法:

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酸汤面
所需原材料:
龙须面100克，青菜五根，小葱两根，盐 ， 味精，鸡精，红醋 ， 油泼辣子 。

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制作方法:

1. 青菜择好清洗干净 。
2. 小葱清洗干净，切成葱花 。
3. 锅里烧水，水开后下入龙须面，面条快熟时下入青菜 。煮熟后捞出用凉水冲凉，然后再放到面汤锅里边弄热迅速捞出倒入碗中 。
4. 碗中加入盐10克，味精5克 ， 鸡精3克，红醋10克，油泼辣子适量 。
5. 用勺子舀出适量面汤浇在碗中 。
6. 最后撒上葱花即可 。

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最后总结:

1. 面条煮熟后一定要用凉水冲凉 ， 然后再放到面汤锅里弄热 。这样做的好处是用凉水将面条冲凉可以使面条更劲道 。
2. 冲凉的面条放到面汤锅里弄热，这样吃起来就不会因为面条太凉而影响口感 。

其实龙须面做酸汤面最好吃，尤其是炎热的夏天 ， 来碗龙须面做的酸汤面简单，方便又开胃 。具体做法如上 。

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