生日蛋糕怎么做好看生日蛋糕怎么做简单又好吃 _生活百科

生日对一个人来说是非常重要的节日，一方面是纪念自己来到这个世界上的日子，另一方面是母亲的苦难日。家里的人只要有一个过生日，都会特别的隆重，买蛋糕，做长寿面，做一大桌子的美食来吃。最重要的当然还是蛋糕了。之前买蛋糕不太方便，但是价格比较便宜，现在蛋糕店遍地都是，价格也蹭蹭的往上涨。一个比较小的蛋糕，就需要一二百块钱。所以平常我家里如果有人过生日的时候，我都会自己在家里动手做。一方面自己做出来的蛋糕花的钱比较少。另一方面，在卫生的方面也比较的安全，放心。
很多朋友都会认为蛋糕的做法比较的麻烦。今天我就来给大家分享一个我在家里经常做的比较简单的蛋糕。用到的食材，在一些大型的超市都能买得到。也不用需要太多的技巧，就能做出来非常好吃的蛋糕，这款蛋糕，是按照慕斯的做法来做的，不仅样子好看，口感也很不错。

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食材：奶油，黄油，奥利奥饼干，吉利丁片，白糖，酸奶，巧克力。
第1步，黄油隔水融化，我们准备适量的奥利奥饼干，去掉里面的奶油夹心，放在料理机中加入融化好的黄油。把奥利奥饼干打碎。然后把打碎的奥利奥饼干放进模具的底部，用勺子按压平整，放进冰箱中，大约冷藏10分钟的时间。

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第2步，取两片吉利丁片，放进冷水中泡软，然后去掉水分放在热水上进行融化。融化后备用，取一个小盆儿，加入250毫升的奶油，再加入适量的白糖，稍微，搅拌均匀。打发至能粘住蛋抽，然后再加入100毫升的酸奶。搅拌均匀，接着再加入，融化好的吉利丁液，充分搅拌均匀。
第3步，把冷藏好的模具拿出来。搅拌好的奶油倒进模具中一半，剩下的一半，加入融化好的巧克力，充分搅拌均匀，接着再倒进模具中。上面盖上一层保鲜膜，放进冰箱中冷藏一个小时。
【生日蛋糕怎么做好看生日蛋糕怎么做简单又好吃】第4步，冷藏时间到了之后，拿出来用热毛巾敷一下模具的周边，把模具取下来，然后撒上可可粉，再用水果放在上面装饰，这一款简单好做又好吃的蛋糕就做好了。

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在做生日蛋糕的时候，都会换着不同的花样来做，这一款是最简单的，生日蛋糕做起来也比较的方便，相信很多人都能做出来这个效果。家人非常喜欢吃，因为现在是炎热的夏季，很多朋友都喜欢吃一些凉凉的食物，这一款就非常适合。
一般做个戚风蛋糕，再用些奶油，水果装饰下即可。

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