金秋十月，正是吃板栗的季节，今天悠然想跟大家分享一个地道的农村板栗美食：板栗饼子 。
这是我们罗山森林公园的一道特色，是地道的农村大嫂蒸出来的美味 。

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首先我们需要准备食材，挑选上好的板栗烤熟，并且剥出来切片备用 。
准备好今年刚下来的新玉米磨出来的玉米面 。


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白糖适量 ， 小苏打一勺 。
把玉米面加温水，小苏打 ， 还有白糖搅起来，然后放进切好的板栗，轻轻揉起来，揉成光滑的一团面 ， 放在温暖的地方醒一个小时 。


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醒好了的玉米面做成馒头大小的饼子，放进蒸锅里蒸熟 。大概蒸三十分钟左右即可 。
刚出祸的板栗饼子，有板栗和玉米面的清香 ， 有如黄金一般的颜色，看着就会被诱惑到 。
不难做的板栗饼子，贵就贵在食材的新鲜，新鲜板栗，新鲜玉米面，所以吃起来时味道特别香 。


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板栗的吃法很多，在农村，最简单的食用方法是晒到半干时蒸煮出来，然后放进冰柜冷冻，吃的时候拿出来解冻并炒一下 。
在农村酒店里，现在板栗的做法可多了，什么板栗鸡 ， 板栗排骨，板栗豆腐，各种各样的做法 。
建议在十月，在刚刚下来新鲜食材的季节 ， 给家人蒸一锅好吃的板栗饼子吧 ， 美味、健康并且营养 。
【板栗烧鸡的做法家常菜 板栗的做法大全家常】糖炒板栗 。板栗烧鸡块 。板栗炖猪脚都可以哦

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