|石破天谈紫砂:什么是好的紫砂壶, 好紫砂壶的标准是什么
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1.口盖的平滑和密实度
在拿到一件紫砂壶后 , 轻轻旋动壶盖 , 如果在旋动壶盖的过程中没有阻塞 , 说明第一关便是过了 。 由于紫砂的本身特性 , 口盖之间会留有一些空隙 , 但是这些必须要在正常范围之内 。 我们所说的口盖密实程度是以倒水的时候是否溢出茶水为标准 , 稍微溢出一点水很正常 , 如果随着倒水的动作 , 茶水从口盖中大量溢出 , 这是严重不标准的 。
2.出水的流畅度和断水的果断度
由于壶型的不同 , 出水的圆润度可能不一定相同 , 但是流畅度却不会因为壶型而改变 。 断水也不会因为壶型的不同而不果断 , 但做完断水的动作后 , 可能会有微量的水顺着冲力冲出壶嘴 , 这可以接受 , 当然 , 最好是涓滴不出 。
3.壶的通气度
用嘴对着壶嘴吹 , 把手指放在壶孔上 , 如果有气息从壶孔涌出 , 那么说明这只壶的通气度是很不错的 。 通气度、出水的流畅度和断水的果断度是相通的 , 如果您是在现场就拿到壶 , 您可以简单的对着壶嘴吹气辨别 。
4.紫砂泥的辨认
中医里有望、闻、问、切四种诊断方法 , 辨认紫砂泥则可用望、闻、听、切四种方法 。
1)望:真正的紫砂泥虽然五彩缤纷 , 但并不鲜艳 , 有黯黯的光芒 , 并不明亮 , 我们可以“望”出紫砂泥的色彩是否过于艳丽 , 是否油亮光泽 。
2)闻:新壶一般只有尘俗火气 , 而无其他味道 。 而略微泡养过后的紫砂壶便会有一股清淡的茶香 。
3)听:一般用壶盖在壶口上轻轻划过 , 如果是真正的紫砂壶 , 声音应如玉石般铿锵、清脆 。
4)切:用手抚摸紫砂壶 , 刚刚出窑的可能有一点干涩 , 这是正常的 , 养过后就会变得玉润 。 我们所说的“切” , 实际也跟“望”结合 , 真正的紫砂壶表面看起来有颗粒感 , 显得凹凸不平 , 但摸起来则是光润的 。
四种方法结合 , 就能辨出是正宗的紫砂泥 , 还是拌有化工泥或者是化妆过后的泥料 。
4.壶的做工
1)壶身比例的和谐度 。 紫砂壶相当讲究各部分的比例和谐 , 只有在比例和谐的基础上 , 才能实现1、2、3三点 。 首先 , 看壶嘴、壶的、壶把是否三点一线 。 其次平视紫砂壶正面 , 壶嘴和壶把胥出的角度是否相近 , 壶身是否圆润有致或方中带正 。
2)光货的好坏辨别 。 光货是最容易辨别出好坏的器型 , 因为光货全身上下毫无遮掩 , 稍有瑕疵便可看出来 。 圆器的光货 , 讲究的是“圆、稳、匀、正” , 并要求“柔中寓刚” , 在珠圆玉润之中要有变化 , 壶体本身以及附件的大小、曲直要匀称 , 比例要恰当 , 整个造型要端正挺括 。 方器光货 , 讲究“方中寓圆” , 要求壶品线面挺括平正 , 轮廓线条分明 。
3)花货的好坏辨别 。 花货 , 要表现自然形体最美的部分 , 并要符合功能合理、视觉美观和实用的原则 。 也就是说 , 无论是用象形还是意象化的手段表现出来的植物、动物都应具有美感 , 并要与壶身有和谐感 , 而且不能影响壶的实用价值 。
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