厦门特色美食小吃推荐厦门有什么美食 _生活百科

我2016年去过那里，这里介绍10种名小吃，供阁下参考。1.沙茶面。沙茶面是厦门大街小巷的一道著名小吃。以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选择闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤，再根据自己需要加入海鲜、肉类、鱼丸或米血、大肠、腰花等，一碗上好的沙茶面成了。2.厦门海蛎煎。选用海蛎(li)中的上品＂珠蚝(hao)"，为主料，选用厦门同安出产的地瓜粉，二者搅拌，再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫(yuan)荽(sui)及少许盐，倒入热油锅中煎炒而成。或加鸡蛋一起煎制，味道更口。3.厦门馅饼。选用优质面粉、猪油、加上等绿豆制成的馅饼小吃。香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多。有上百年历史了。4.姜母鸡。传统名吃，为宫廷御膳。5.烧肉粽。味道香甜，油润不腻，色泽红黄嫩。6.芋包。将槟榔芋削皮洗净捣成芋泥，加上少量淀粉、盐、搅拌均匀制成芋皮，将馅料包入其中，放在蒸笼里蒸熟即可。馅可由猪肉、虾仁、香菇、冬笋等制成。7.炸五香。用豆皮包裹上剁碎的猪肉、荸(bi)荠(ji)、葱等，包成春卷状，再放入油锅炸成焦黄状，蘸上佐料即可食用。8.土笋冻。这道菜与笋没有关系，用可口革囊星虫，经过熬煮，虫体成白色汤表面，看起来像笋。虫体肉质鲜美。9.花生汤。食材是花生、鸡蛋、白糖。汤色乳白，清甜爽口。10.厦门面线糊。由细面线、地瓜粉制作而成。对上面的回答，如果阁下满意，请在头条关注我，谢谢!

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【厦门特色美食小吃推荐厦门有什么美食】厦门有哪些必须吃的美食，这是要看各人的口味了，厦门是闽南美食重要的组成部分之一，和漳州、泉州都有相同、相似之处，比喻蚵仔煎、面线糊、肉棕、花生仁汤等以及土笋冻，所以同为闽南人，就不觉得这些是必须吃的美食，但是外省市来的客人，这些闽南美食不要错过，另外厦门有几种特色小吃美食还是不错的，比如韭菜盒、沙茶面、芋包、虾面、烧仙草、厦门薄饼(闽南润饼莱)、鼓浪屿馅饼等美食都值得品尝！

厦门特色美食小吃推荐 厦门有什么美食

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