还有2天就马上五一,想好和家人们还有朋友们一起去哪玩了吗?我个人的经验告诉我,五一别好别出远门 , 人太多 , 不如约上几个好哥们一起去BBQ 。找一个环境好,又安静的地方,我记得去年我们去的石家庄一个比较大的森林公园 , 里面有免费露天烧烤、还有山、有水,好啦扯的有点远啦 。
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1羊肉串 。都是我们从卖羊肉的地方直接买加工好的,给人家几块钱的加工费 。买肉的时候不要买纯瘦的,一定要肥瘦搭配着,这样烤出来的羊肉串又嫩而且又香 。因为我们经常烤所以有一点自己的烧烤经验分享给大家,烤羊肉串的时候颜色变成白色之后,就可刷薄薄一层的油,切记如果着火了的话 , 一定用水浇灭,然后俩面变焦就可了 。
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2鸡腿 。都是提前腌制好的,烤干之后刷油,等到外焦里嫩之后撒上孜然辣椒白芝麻,剩下的就是大口大口的吃吧 。
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3生蚝 。都说是男人的加油站,女人的美容院 。夏天烧烤怎么少得了这个呢,是吧,曾经我一个人吃了30个,呵呵 。烤这个的时候需要一些技巧,因为这个如果掌握不好,肉容易烤干了,我都是用自己熬制的秘制蒜蓉酱,铺在生蚝上面,淋点油,然后就静静的等待美食把 。一个人住的时候尽量少吃,你懂得.... 呵呵
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还有好多美食像:鸡翅、骨肉相连、马步鱼、鱼豆腐、板筋、脆骨之类都是我最爱吃的,
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因为我是住在北方,所以吃的这些烧烤都是一些北方常见的美食 。不知道有没有南方的朋友们或者去过南方的朋友,推荐一些南方的一些烧烤美食?,
这个有很多,比如常见的,烤鸡腿,烤鸡翅,烤鸡尖,烤鸡爪 , 秋刀鱼 , 鱿鱼,鸭腿,鸭脖,鸭翅 , 鸭掌,
【烧烤买些什么食材 烧烤有什么吃的】香肠、羊肉、牛肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等.
墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝.
玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、香焦、甘蔗、菠萝.还有韭菜 。看各人爱好吧就不一一列举了 。
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