库尔勒疆土印象说到新疆你会想到什么 _生活百科

我初到新疆的时候，一位维吾尔族的朋友无缘无故不搭理我。后来我知道了真相，才恍然大悟。原来，维吾尔族的见面礼很重要。
新疆的民俗习惯1.维吾尔族的见面礼简洁友好。
新疆是维吾尔自治区，也是一个多民族聚居的地区。其中，维吾尔族人口有1千多万。在新疆生活，随时都要和各民族打交道。在和维族打交道的时候，见面礼是一个特别重要的问题。
有一次，我们一行几个朋友迎面碰到了另外几个人，其中我们这边有一人和对方一人认识。双方都有维族人，按维族惯例，双方都要一一握手。过了几天，第二次见面吃饭，他对我爱搭不理的。我一问，原来当时握手的时候，不经意间，我漏掉了，没有跟他握手。为此，我还敬了他一杯酒当做赔礼。
在叶尔羌汗国时代，维族人之间见面是行屈膝礼的，后来被废除，保留了握手礼。如果关系特别好，还会拥抱一下。传统的维吾尔族还会行抚胸礼，以示尊重。维吾尔族的女性见面，则是行贴面礼，左右左行三次。异性之间，一般不会有身体上的接触，但会行弯腰礼。

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见面礼
2.新疆人喝酒都是一口一杯的。
在新疆的饭桌上，男性之间喝酒很平常。喝白酒的时候，喜欢用那种小的玻璃杯，一瓶酒大概可以倒5杯。喝酒的时候，几个朋友一起举杯，一口一杯，不带含糊的。要是你喝半杯就把杯子放下，那是很失礼的行为。所以，在新疆请客吃饭，得多备几瓶酒，免得倒一次，酒就没有了。
3.在新疆过年，要相互到邻居、同事、朋友家去拜年。
过年的时候，新疆的每个家庭，桌子上都摆满糖果、点心、干果之类的，方便朋友们来拜年聊天取食。男性之间，就会拿出酒来，摆上菜肴，喝上几杯。过年的时候，一些少数民族的孩子会三五成群到汉族人家里讨糖吃。
4.参加肉孜节
肉孜节又称为开斋节，是新疆几个少数民族的传统节日。肉孜节期间，少数民族的朋友，会热情邀请你去参加他们的节日，到他们家里享用美食。
新疆的美食太有特色了

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夏天牧场

1.新疆的羊肉太鲜美了。
新疆的羊肉，都是绵羊肉，而且都是吃青草长大的，味道极其鲜美。我最爱吃的就是清炖羊肉、烤羊肉串、胡辣羊蹄。有一次，七八个人买了一头羊，到山里野炊。用雪山泉水煮出来的羊肉汤，那个鲜味，至今未忘记。到了内地，感觉羊肉串的味道都变了，和在新疆吃的有天壤之别。
2.新疆的冷水鱼鱼特别的鲜嫩。
在伊犁的时候，有幸吃过伊犁河里打的鱼。新疆的河流很多是雪山融水，水温很低。水里的鱼也是冷水鱼，吃起来和温水鱼有较大的差别。最大的特点是鱼肉更细嫩、鲜美，腥味不重，没有异味。
3.在新疆，牛羊肉才是肉类消费主流。
【库尔勒疆土印象说到新疆你会想到什么】在新疆，也不是说不消费猪肉，但相对来说还是太少。包括汉族，平时吃的也是以牛羊肉为主。在伊犁，可以吃到正儿八经的马肉、马肠子，味道也是很好的。
4.除了烤羊肉串，新疆知名的美食还有血站大盘鸡、阿布拉的馕、马奶子等。我印象深刻的是阿布拉的馕，香脆可口，口感细腻，刚出炉的时候，就着羊肉串，大快朵颐，真是一大享受。

库尔勒疆土印象 说到新疆你会想到什么

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