是不可以的哦,因为陈皮根本就不是水果用的橘子皮 。陈皮分陈皮和广陈皮 。
【晒干的橘子皮怎样做陈皮 家里吃完的橘子皮可以晒制成陈皮吗?为什么?】其中 , 陈皮是橘子的皮,是专门用来收皮的橘子哦 。至于里面的肉啥样 , 这就很难说了,那不是重点 。
广陈皮的原料叫新会柑,这是一种特别的杂柑类的水果 。但是这种水果的味道真的不咋样 。我就干过一个比较二的事儿,看到现剥新会柑的场景,一大堆果肉都没有人要,于是用2块钱买了一大包,结果发现 , 我错了 。太酸了,比我吃过的最酸的柠檬都酸啊 。于是那一大包新会柑果肉都送大家了 。
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新会柑的皮经过了剥晒和存放之后会产生特别的风味 。这就是陈皮的来源 。
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至于说市场上买到的水果橘子皮 , 不建议来喝 。先不说,风味就完全不对 。其中还潜藏风险 。那些橘子皮上多少都会有一些保鲜的药剂,这是为了维持柑橘的在市场上的流通时间的,保证新鲜运到我们手中 。如果正常食用果肉是没问题的 。
但是 , 人家也没料到大家要泡水喝啊 。
所以呢,还是不要折腾这些橘子皮了,如果有需要,去买陈皮也很方便啊 。
最后推荐一下陈皮绿豆海带汤真的好好喝啊 。强烈推荐 , 强烈推荐!很多朋友问是甜的还是咸的 。是甜的 , 海带和绿豆煮到酥,再加入陈皮略煮,加冰糖调味 , 冰镇一下,简直就是夏天的美好冷饮 。
不可以,我家桔子皮泡的吃 , 多拿一点佐料放多点辣椒超好吃,
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