法餐和意大利菜的区别法餐为什么是西餐之首( 二 ) _生活百科

文章插图

顺便说一句，这道菜的配菜，生姜鸡汤和土豆泥，比鸭肝牛排双拼更让我惊艳。那个鸡汤很浓，很浓。甚至于像在吃鸡精，但是又不像鸡精太浓导致发苦，它就很香，一口喝干，里面还有两片以为是生姜，结果是奶酪片，很特别。土豆泥更了不起，吃出了冰激凌的口感和奶糕的浓郁，绵密的土豆泥不断在嘴里倒腾，一股股奶香从嘴里开始爆炸，好吃！

文章插图

波龙没啥好说的，好吃的。但和其他所有有层次感的菜式来说，就显得平常了。

文章插图

文章插图

甜点不错，但我个人不爱吃甜点，就不多说了，不过我发现个有趣现象，好几个菜都是配菜比主菜好吃，甜点也是，那个叶子就感觉比舒芙蕾更好吃。
总得来说可能我还是更习惯中餐。层次感最好在一起呈现，而不是通过多种不同食材在一个盘子里却分开吃出来。另外西餐较为繁琐，明明可以简单呈现，却会用更复杂的形式加工，让你吃出味道却看不出本身的食材。这也是西餐的特色，我不敢乱评价好坏。对了，服务人员讲解很热心，每道菜上来都会主动讲解。不过希望以后每道菜讲解前，先问一下，需不需要讲解啊，不知道其他人怎么想，因为有时候我更愿意先尝了菜品，再来请教和一一对证，这样吃起来更有神秘感和成就感，看看我吃出来的猜出来的对不对这样子。
个人觉得法餐比较装，这倒不是什么坏事，别一味地追求就好，把吃法餐的这个当做一种享受，体验文化，不过法餐跟高逼格的中餐比起来，价格还算可以，不是很贵

法餐和意大利菜的区别 法餐为什么是西餐之首( 二 )

法餐和意大利菜的区别法餐为什么是西餐之首( 二 )