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不知道这个南瓜蛋糕的配方是不是合题主心意，我个人是比较推荐的，很多人不喜欢蛋糕的原因是觉得蛋糕高油高糖 ， 热量过多，我自己学做烘焙也是出于这个考虑，就是想自己研究蛋糕配方，用健康的食材和健康的制作方法来制作美味的蛋糕 ， 又好吃又美味，所以我们家的大人孩子都很喜欢我制作的蛋糕 。我也在我的美食头条号【魔多厨房】里分享了很多我自己制作的蛋糕食谱，欢迎喜欢烘焙的小伙伴查看，也欢迎大家留言交流关于烘焙的事儿 。
我是多妈，感谢您的阅读，祝生活愉快 。
南瓜蛋糕配方：南瓜500克 ， 低筋面粉500克！色拉油120克，白砂糖120克，鸡蛋16个，牛奶230ml,白醋少量?。?
制作过程：1 南瓜去皮,然后放入蒸锅中蒸熟!
2 把蒸熟的南瓜在搅拌机中，打成南瓜泥.
3.鸡蛋打开，分开蛋白和蛋黄备用 。
4.先在蛋黄中加入糖40克、牛奶和色拉油拌匀 。
5.再放入南瓜泥，用打蛋器拌匀 。
6接着放入低筋面粉,充分拌匀 。
7蛋白隔着40度的温水中打发，打至粗泡时，加入醋适量、分3次加入糖 ， 继续打 。打成硬性发泡
8.分2-3次把蛋白放入蛋黄浆中，充分搅拌均匀
9倒入铺了油纸的烤盘中，烤箱预热，160度烤20分钟 。
烤好后，倒扣在另一个烤盘中晾凉脱模 。吃的时候 ， 切成适合的大小即可 。
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