咸面疙瘩汤的做法简单咸疙瘩汤怎么做家常做法( 二 ) _生活百科

7、美味的疙瘩汤就做好了，在上面撒一点小葱花更增色。
tips:疙瘩汤里面可以放些青菜，小白菜、生菜、油麦菜之类的会更好看。

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总结:1、疙瘩汤最重要的就是面疙瘩，一定要慢慢加水，边加边搅拌；
2、面疙瘩倒入锅中时一定要快速搅散，防止粘连；
3、素菜类的可以多加一些，并没有固定的模式，想加什么加什么；
4、一定要注意火候，千万不要糊锅，煮的时间也不宜太久，否则口感会很差；
5、吃的时候可以浇点醋或者油泼辣子，你会体会到不一样的味道。
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你好，我是月亮，很高兴能回答你的问题。
我们家最喜欢的是菠菜鸡蛋疙瘩汤，尤其是寒冷的冬季，盛一碗当作早餐，吃完浑身都暖洋洋的，下面把做法分享给你。
【咸面疙瘩汤的做法简单咸疙瘩汤怎么做家常做法】菠菜洗净切段、放开水里焯一下去除草酸，捞出放在冰水里备用。
取一小碗面粉，多次少量的加入凉水，并快速搅拌成疙瘩状。
锅中倒点油，爆香葱花，倒入水烧开，加入适量盐和白胡椒粉，一勺鸡汁，甩两个鸡蛋进去。
一点点的放入面疙瘩，并快速滑散防止粘在一起，放入焯好的菠菜再煮一会就可以了。
这是我老公的最爱，希望你也喜欢，谢谢！

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咸面疙瘩汤的做法简单 咸疙瘩汤怎么做家常做法( 二 )

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