烙家常饼松软的技巧家常饼怎么做又软又好吃窍门 _生活百科

家常饼基本上每家每户每天都在吃，每个人的口味不同，做法也不同，但是怎么做出又软又好吃的家常饼呢？下面我就分享一下，我在家做葱花油饼的做法

文章插图
第一步，盆中加入面粉500克只有后从中间分开用开水烫一半，另一半用凉水和面之后再把两种面混合到一起揉搓均匀面要和的稍微软一点，这样做出来的饼才不至于太硬放到案板上饧半个小时
第二步，小香葱，清洗干净切成细末备用
第三步，碗中加入面粉之后把烧热的油倒入面粉中，或成油酥
第四步把醒好的面擀成长方形饼胚之后抹上货好的油酥撒上椒盐小香葱
第五步从一侧卷起卷成长条之后再盘起来做成饼胚醒十分钟
第六步把饧好的饼胚擀成圆形，上锅烙至两面金黄即可

文章插图
这样做出的饼不仅味道好吃，而且松软可口，放很长时间也不会变硬
在我们通常家里做的家常饼比如面粉中加入小米面作诚小米面饼加入玉米面，做成玉米面饼加入南瓜面，做成南瓜饼还有加入蔬菜，做成蔬菜饼每种做法都很美味又想并卵，只要把面活的稀一些，烙的时候温度不能太低，刷油锁住水分这样做出的饼肯定又软又好吃

文章插图
喜欢的朋友可以在家里尝试着做一下相信你会做出又软又好吃的饼，希望我的回答对你有所帮助，喜欢的关注
饼有很多种，鸡蛋饼，葱花饼，发面千层饼，手抓饼，馅饼，酱香饼……
家常饼可能大家喜欢程序简单一点的，那就是鸡蛋饼和葱花饼了，鸡蛋饼想必大家都会做。

文章插图
下面就说说葱花饼的家常做法。
第一步:和面（烫面硬一点，半烫面或温水和面软一点），醒15分钟。
第二步:面擀开，抹上油酥，盐，葱花，卷起来，再醒5分钟。
【烙家常饼松软的技巧家常饼怎么做又软又好吃窍门】第三步:卷起来的饼胚压瘪，擀开就可以烙了（全程小火）。

文章插图

烙家常饼松软的技巧 家常饼怎么做又软又好吃窍门

烙家常饼松软的技巧家常饼怎么做又软又好吃窍门