可口可乐可以做哪些菜?
【可乐能做什么菜菜谱 可乐可以做哪些菜】大家好我是Anna美食私房菜的安娜,爱美食爱生活 , 喜欢研究和做菜、如果问我可口可乐可以做哪些菜,我首先想到的是“可乐鸡翅”我觉得可乐鸡翅最出名,我个人也非常喜欢吃,我相信也有很多爱吃的朋友 。
我今天和大家分享一下我做可乐鸡翅的做法:
一:鸡翅买来清洗干净,用刀在鸡翅两面身上都划几刀,这样更容易入味
二:腌制鸡翅,鸡翅里加入适量生抽一点料酒一起腌制10分钟待用
三:准备配料:
生姜切片、小葱打结备用、喜欢吃辣所以来点干辣椒、五香、八角桂皮 , 可乐一碗、生抽、老抽、料酒、盐巴,白糖 。
四:油锅烧热加入植物油烧热五成热,下鸡翅煎至两面金黄捞出备用
五:油锅里再加点油烧热加入所有配料一起炒香,加入鸡翅翻炒,炒香加入一勺盐巴、半勺糖、一点生抽、一点老抽、一点料酒感动中火烧汁入味,加入可乐再加上小葱结大火烧开,因为可乐原因烧开就有很多泡沫,用筛子撇去表面泡沫,然后盖上锅盖转小火焖煮15分钟,中途可以把小葱结和姜片捞出来丢弃 。
六:时间到了鸡翅收汁了即可出锅摆盘,撒点小葱装扮一下!
美味可乐鸡翅就做好了,如果你喜欢你也可以来做、味道非常好吃下饭 。
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可乐能参与做的菜有很多种,但都不算困难,大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作可乐排骨、姜丝可乐的方法,希望对大家有所帮助
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可乐排骨排骨剁好后清洗干净,生姜切片,葱切段,大蒜切片备用
准备一个纱布袋,放入八角、小茴香、桂皮、香叶包好备用
锅中倒水,水开后放入排骨焯出浮沫后捞出
另起一锅,倒油烧热 , 放入生姜片、葱段、大蒜片翻炒出香味
炒出香味后焯好的排骨 , 将排骨炒出油脂,倒入料酒、生抽、老抽、食盐
倒入可乐,可乐没过排骨即可,放入纱布包,大火煮开后转小火焖一小时左右
煮至汤汁粘稠后放入味精,大火收汁 , 将纱布袋、葱姜蒜取出,关火盛出摆盘即可
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好吃的可乐排骨就做好了
姜丝可乐生姜清洗干净去皮切丝
锅中倒入可乐,放入切好的姜丝,大火煮开后转小火再煮五分钟即可
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大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
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