焖牛肉怎么做好吃又烂窍门黄焖牛肉怎么做好吃简单( 二 ) _生活百科

2、我们这制作黄焖牛肉时，在炒的时候会加入牛油来一同烹饪，这样牛肉味道才会更香。如果不喜欢的朋友可用一般的食用油。
3、如使用一般的锅来炖煮，最好随时注意加入没过牛肉的开水和搅拌，保证牛肉受热均匀至熟烂，才不会糊蜗。
4、浓稠的汤汁用来下面或是拌饭味道都非常不错的。

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结语这道黄焖牛肉汤汁浓稠、口感微辣，非常的美味，但是因地域的不同，这种制作方法也许不是正宗的黄焖牛肉，但是我觉的，只要适合自己的口味就是最好的。朋友们你们说是不是？

自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
食材：牛肉250g、番茄2个、葱姜蒜、生粉
调料：老抽、盐、糖
具体做法?
1.牛肉洗净切片，加点生粉、盐、老抽腌制十分钟
2.葱姜蒜切碎，番茄切块备用
3.把牛肉放进沸水中，煮至稍微变色即可捞起
4.热锅热油，把葱姜蒜爆香，倒入牛肉和一勺老抽进行翻炒，炒至飘出香味~
5.把切块的番茄倒入继续进行翻炒，加入一勺糖
（喜欢吃甜一点的可以多加点糖或者加点番茄酱）
6.炒至番茄变软出水后，倒入两碗水，大火烧开之后，调到小火焖煮30分钟左右
7.起锅前依个人口味加少许盐或者糖
1番茄一定要切小块一点，比较容易煮烂
2焖煮的时候要去翻炒一下，汤汁太少可以加水，不然可能会变糊啦~
这道【番茄焖牛肉】不仅牛肉好吃，汤汁也十分浓郁~加上米饭的话就是酸爽开胃的汤饭啦！

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焖牛肉怎么做好吃又烂窍门 黄焖牛肉怎么做好吃简单( 二 )

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