有一种食材吃一周也吃不腻，你们信吗？嘿嘿，鸡蛋就是这么神奇的存在~
鸡蛋做法简单，而且味道也非常百变，我每次不知道吃什么早餐的时候，都会首选鸡蛋 。
我用鸡蛋做得最多的就是鸡蛋卷饼 。
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虽然鸡蛋卷饼外面也有卖，但我总觉得用料很少 ， 饼皮吃不出什么鸡蛋味，今天我就给大家分享一款我自己常做的鸡蛋卷饼 。
制 作 时 间：15min
烹 饪 器 材：平底锅
烹 饪 食 材：里脊肉250g、火腿肠 适量、鸡蛋 6颗 、低筋面粉 60g、 葱 适量、黄瓜 适量、胡萝卜 适量、生菜 适量、盐 适量、黑胡椒 适量、甜面酱 适量、辣椒酱 适量、油 适量、 水 适量
制 作 过 程：
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食材准备：生菜洗净，胡萝卜、黄瓜切丝，葱切成葱花备用 。火腿肠切半备用 。
1、里脊肉切片，加盐和黑胡椒腌制10分钟
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2、热锅冷油，放入腌好的里脊肉，小火五分钟煎熟，同时将火腿肠煎香 。边搅拌混合均匀至无油花漂浮的状态
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3、碗中打入鸡蛋 ， 分别加入盐、低筋面粉搅拌至无颗粒，加入半杯水和葱花搅匀
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4、平底锅热油，倒入适量蛋糊，小火慢煎至蛋皮两面微焦后，关火涂上甜面酱、辣椒酱
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【方便又营养的早餐 早餐吃什么方便快捷】5、 放入里脊肉、火腿肠、生菜、黄瓜丝和萝卜丝
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6、用工具辅助把蛋饼卷起来 ， 再切成段即可
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噔噔！口感饱满的鸡蛋卷饼就做好啦！
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今天食材的量大概能煎三张鸡蛋饼 ， 多做出来的蔬菜、猪肉和火腿肠还可以放一起炒，这样又可以做出一道菜~
面包片
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