以抗疫为主题的美食你最喜欢吃的美食是什么 _生活百科

大家好，我是壮家美食的小廖，很高兴来回答这个问题。各式各样的美食，存在我们的生活中，我吃过美味具有食欲的食物还是很多的，各有其美味之处，比如麻辣小龙虾、酸菜鱼、猪肚鸡、鸡翅、啤酒鸭、柠檬鸭等等。其中，我吃过最美味，最具有食欲的就是啤酒鸭了。

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香浓入味，色泽鲜艳诱人，鸭肉嫩而不柴，味道极好，脾酒完美的解去鸭肉的腥味。现在，我来介绍一下啤酒鸭的材料及做法：1.鸭肉四分之一。2.啤酒适量。3.生姜适量。4.蒜米适量。5.蒜苗适量。6.干辣椒适量。7.料酒。8.酱油适量。9.老抽少量。9.盐适量。10.油适量。
啤酒鸭的做法：
1.鸭肉洗干净，剁成小块备用。

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2.生姜、蒜米、干辣椒洗净切碎，蒜苗切断备用。

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3.锅中烧开水，加入一点料酒，然后倒入鸭肉焯水一遍捞起来备用。

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4.起锅烧油，放入生姜、蒜米、辣椒翻炒出香味。然后倒入鸭肉翻炒均匀，加入酱油、老抽，啤酒焖煮二十分钟。

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5.焖煮二十分钟后，放入盐、胡椒粉，大火翻炒收汁。放入切好的蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了，香浓入味肉质嫩滑的啤酒鸭就完成了。

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简单小结一下啤酒鸭的营养价值：
这道啤酒不仅肉质入味鲜美，还带着淡淡的啤酒味道，而且具有药用价值，生津养胃、滋补五脏的作用。而且食用也不容易发胖。值得试一试哦。

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【以抗疫为主题的美食你最喜欢吃的美食是什么】印度餐！

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