肝硬化病人能吃黄豆芽吗肝病能吃黄豆吗 _生活百科

黄豆，是常见的传统农作物。其营养价值十分高。

《神农本草经》记载：
黄豆主湿痹，筋挛，膝痛。生大豆，涂痈肿。煮汁，饮，杀鬼毒，止痛。

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黄豆的突出作用：1.调节激素---
黄豆中含有激素的双向调节剂，对于女性来说是补充雌激素的不二佳品。
2.预防衰老---
一方面黄豆富含卵磷脂，可以保持大脑活力，另一方那个面富含多种氨基酸，利于人体健康。
3.养护血管---
黄豆所含卵磷脂可以降低胆固醇含量，同时促进多种维生素的吸收。
4.美容养颜---
黄豆所含异黄酮类和亚油酸，利于皮肤美白和紧致，是很好的美容食品。
5.提高免疫---
黄豆为人体提供优质蛋白质和多种必需氨基酸，可以增强抵抗力。同时可以防癌抗癌。

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乙肝患者能吃黄豆吗？可以吃，而且黄豆对乙肝患者很好。

黄豆富含优质蛋白质、维生素B族、维生素E，这三种营养素对肝脏有着非同一般的重要作用！
优质蛋白质--修复受损肝细胞，促进肝细胞再生。
维生素B族--加速物质代谢，修复肝功能，防止肝脂肪变性，还可以增强肝脏对酒精的耐受度。
维生素E--阻止肝组织老化，促进肝功能正常。
乙肝患者每天吃些黄豆制品十分利于肝脏健康，如豆浆、豆腐、豆芽都是很好的选择。

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【肝硬化病人能吃黄豆芽吗肝病能吃黄豆吗】黃豆屬於營養價值很高的食品，素有“豆中之王”之稱，那乙肝患者能吃黃豆嗎？乙肝吃黃豆對身體好不好？就此做下簡單介紹。專家指出：黃豆中的營養價值極高，能幫助體內脂肪代謝，促進排泄，達到淨化血液，降低膽固醇的作用。對於防止血管硬化、心腦病、便秘、糖尿病和神經痛、老年癡呆症的食療，都有一定的功效，同時經常吃黃豆，可增强免疫系統功能，新增體力和對疾病的抵抗力，對身體極有好處。據最新研究證實：黃豆比維他命C更能有效地抑制亞硝胺。對黃豆抗癌研究還提示：只有黃豆中所含的蛋白質才能有效抗癌。乙肝患者能吃黃豆嗎？其回答是肯定的，乙肝病人吃黃豆好處多多。專家介紹，黃豆含有豐富的蛋白質、維他命及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，吃黃豆既能起到保護肝臟的作用，也可以促進受損肝細胞的修復和再生，同時也有助於提高的機體免疫力，是乙肝患者不得或缺的營養食品。同時建議您也要多吃新鮮的水果和蔬菜。需提醒的是，乙肝患者在保養的同時，還要注意採用科學的乙肝治療新方法進行治療。

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